やまがた発 旅の見聞録

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「【#1344】(アンコール)月山の恵み〜西川町 (5月5週)」の画像



今回はアンコール放送 去年6月に放送した「月山の恵み」をお送りします














山菜料理の宿「出羽屋」
出羽屋は全国でも珍しい山菜料理の専門店。山岳信仰で出羽三山を訪れる行者たちに地元で
とれた山菜をおもてなし料理として振る舞ったのが始まりと言われています。
数ある山菜の中でも特に人気なのが月山筍。独特の甘みと歯ごたえがクセになる味わいです。
電話:0237-74-2323(出羽屋)
HP:出羽屋HP






月山トラヤワイナリー
月山トラヤワイナリーは山形県産のぶどうと果実のみを使用し山形の地ワインを製造しています。
建物は江戸時代に建てられた日本酒の酒蔵をそのまま利用した趣ある古民家風の佇まいで、中では
ワインを購入することができます。
電話:0237-74-4315(月山トラヤワイナリー)
HP:月山トラヤワイナリーHP





















次回はアンコール放送


2017年にお送りした「やまがた冷やし文化」をお送りします








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番組内で紹介しきれなかった話題、撮影や番組制作の舞台裏を
番組スッタフがリアルタイムに発信しています!
番組と併せてご覧ください!
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今回は特別編として山形ならではのご当地グルメを紹介!





番組動画配信中!







どんどん焼き
山形ではお祭りなどの出店で昔から売られていた馴染み深い粉物のおやつ。
鉄板で焼いた生地を割り箸に巻いて棒状にしたユニークな形でJR山形駅近くにある
「おやつ屋さん」はその専門店です。
電話:023-646-1344(おやつ屋さん)
HP:おやつ屋さんHP





鳥中華
創業1861年という天童市にある老舗のそば店、手打水車生そばの名物ラーメン。
そばつゆのような醤油ベースのスープに中華麺、チャーシューの代わりに鳥肉を入れた
大人気の和風ラーメンです。
電話:023-653-2576(手打水車生そば)
HP:手打水車生そばHP





引力バーガー
りんごが名産の朝日町にある道の駅で販売しているハンバーガー!
りんごを飼料にして育てた特産豚、アップルニュー豚(トン)のパテと生のスライスりんごを
そのまま挟んだオリジナルハンバーガーです。
電話:0237-85-0623(りんごの森)
HP:りんごの森HP





遊佐カレー
山形と秋田の県境にある遊佐町のご当地カレー!特産のパプリカをはじめ、遊佐の美味しい野菜と
お米を堪能できるカレーです。JR羽越線の駅構内に専門店があります。
電話:090-6683-8530(遊佐カレー遊佐駅本店)
HP:遊佐カレー遊佐駅本店フェイスブック





麦切り
「麦切り」は庄内地方のご当地麺で、小麦粉を練って切るということからその名で呼ばれてきました。
ツルツルとしてコシの強いのが特長で、寝覚屋半兵エ(ねざめやはんべえ)は麦切りの人気店です。
電話:0235-33-2257(寝覚屋半兵エ)













次回はアンコール放送


去年6月に放送した「月山の恵み」をお送りします








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今回は特別編として山形が誇る美味しいフルーツを特集します!





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サクランボ
サクランボの王様「佐藤錦」発祥の地、東根市にあるのが槙果樹園
全国に美味しいサクランボを届けています。

電話:0237-47-2722(槙果樹園)
HP:槙果樹園HP





庄内砂丘メロン
日本海に面した庄内地方は砂丘地を利用した砂丘メロンの一大産地
糖度抜群の美味しいメロンと評判です。

電話:0235-29-9850(JA鶴岡産直課)
HP:JA鶴岡HP内





尾花沢スイカ
寒暖の差が大きい尾花沢市で育つスイカは糖度が高く、シャキシャキした歯ざわりが特長
あべ農園は人気の直売所の一つです

電話:0237-25-3785(あべ農園)
HP:あべ農園





ラ・フランス
西洋梨のラ・フランスは、見た目に反して食べると驚くほど上品でとろけるような味わいがあり
果物の女王と言われています。山形県は全国シェアの8割を占め、中でも天童市は生産量日本一!

電話:023-657-3211(王将果樹園)
HP:王将果樹園HP




朝日町リンゴ
朝日町は山形県内でも有数のりんごの生産地!袋をかけないで栽培する「無袋ふじ」の発祥の地で、
そのりんごは糖度が高く香りもいいと評判です。

電話:0237-67-2134(朝日町観光協会)
HP:朝日町観光協会HP内












次回は特別編


山形のご当地グルメ特集!
山形には山形ならではのB級グルメや自慢のソウルフードの中から
オススメの一品をご紹介します!









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