やまがた発 旅の見聞録

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今回は特別編として山形の美味しい食材とグルメを特集します




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だだちゃ豆
だだちゃ豆は鶴岡に伝わる在来の枝豆。その味と香りは抜群で夏のとれたてはもちろん
冷凍やフリーズドライなどの商品も大人気

電話:0235-29-9850(JA鶴岡産直課)
HP:JA鶴岡HP






文四郎麩(ぶんしろうふ)
お麩はサクランボの里として知られる東根市の名物の一つ。綺麗な湧き水で作られるお麩は
煮崩れせず、つるりとした歯ごたえで様々な料理にアレンジできます

電話:0237-42-0117(文四郎麩)
HP:文四郎麩






楢下宿 丹野こんにゃく
上山観光の定番スポットとなっている珍しいこんにゃくの専門店。山形名物の玉こんにゃくはもちろん
焼き鳥風、磯辺焼き、さらには店内でこんにゃくずくしの懐石料理までいただけます。

電話:023-674-2351(丹野こんにゃく)
HP:丹野こんにゃくHP






桂町さっぽろ
米沢牛で知られる米沢市はご当地ラーメン「米沢ラーメン」も有名。いわゆる昔ながらの中華そばで
こちらは昭和44年創業という地元の人に愛されているラーメン屋さん

電話:0238-23-0376(桂町さっぽろ)
HP: 米沢麺業組合HP内


















次回は特別編


フルーツ王国山形をお送りします
山形が自慢する絶品フルーツの数々をまとめてご紹介します
お楽しみに









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今回は特別編!山形のうんまい肉特集!!



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焼肉みよし
JR米沢駅のすぐ近くにある鉄鍋を使った評判の焼肉店
電話:0238-21-0274(焼肉みよし)
HP:焼肉みよしHP





牛の恩返し 鷹山公
こちらもJR米沢駅の目の前にある米沢牛の専門店
京野菜をしゃぶしゃぶ肉で巻いて食べる「はりはり鍋」が有名
電話:0238-40-0629(牛の恩返し 鷹山公)
HP:牛の恩返し 鷹山公HP





鶏や新庄駅前店
サクランボの果汁を飲んで育った山形さくらんぼ鶏が味わえる専門店
肉はとりわけ柔らかくジューシーと評判
電話:0233-32-0531(鶏や 新庄駅前店)
HP:鶏や 新庄駅前店HP





ろばた
蔵王温泉の名物、ジンギスカンが味わえる食事処
ジンギスカン鍋で焼いて食べるスタイルはここ蔵王温泉が始まりと言われています
電話:023-694-9565(ろばた)
HP:ろばたHP





やきとりけやき
寒河江名物の豚肉を使ったやき鳥が味わえる人気店
肉は大きく絶妙な焼き加減で食べ応え十分!
電話:0237-84-5787(やきとりけやき)










次回は特別編


美食県山形をお送りします。山形県内には全国に誇れる美味しい地元グルメがあちこちに!
そんな美味しい山形グルメをお届けします!










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今回は特別編!これまで旅をした中から山形の大自然を感じられるスポットを特集します。





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山形県立自然博物園
西川町の月山中腹にある野外自然学習施設。
初夏の月山ならではの雪と新緑のブナ林でトレッキングを楽しめます。

電話:0237-75-2010(山形県立自然博物園)
HP:山形県立自然博物園







八乙女浦クルージング
日本海に面した鶴岡市の由良で体験できる漁船クルージング!
奇形な岩や洞窟があり、神秘的な空間が広がっています。

電話:0235-73-2905(ゆらまちっく戦略会議)
HP:ゆらまちっくHP内







三淵渓谷ボートツアー
長井市のダム湖「ながい百秋湖」をゴムボートで楽しむ人気のレジャー。
三淵(みふち)渓谷と呼ばれる断崖絶壁の秘境は見応え抜群!

電話:0238-87-0605(最上川リバーツーリズムネットワーク)
HP: 長井ダム水源ビジョン







わくわくファーム前森高原
山形県の北部、最上町にあるレジャー施設。広大な敷地で乗馬体験などが楽しめます。

電話:0120-443-522(わくわくファーム前森高原)
HP: わくわくファーム前森高原HP







じゅんさい沼
村山市の大谷地沼は、通称「じゅんさい沼」と呼ばれるじゅんさいの宝庫!
こちらのじゅんさいはヌルヌルとした寒天質が非常に多い天然ものです。

電話:0237-57-2258(大高根じゅん菜採取組合)
HP: 村山旬の市HP内






そばの陣 じゅんさい
じゅんさい沼のすぐ目の前にあるそば屋さん。自家製の田舎そばとじゅんさいを頂くことができます。

電話:0237-57-2710(そばの陣 じゅんさい)
HP:山形県観光情報ポータル/やまがたへの旅HP内











次回は特別編


「山形んまい肉」をお送りします!








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