やまがた発 旅の見聞録

新米の季節を迎えた米どころ山形！今回は山形に新しい品種のお米、「雪若丸」が誕生したということで
その魅力を探りに山形市を訪ねました。


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ぐっと山形
JR山形駅から車でおよそ10分、山形市の南、国道13号沿いにある山形県観光物産会館。
山形県内各地のお土産や、お酒、それに工芸品などがおよそ4000点以上が並びます。
また店内にはフードコートもあり山形の美味しいものを頂くこともできます。
●電話：023-688-5500（ぐっと山形）
●HP： ぐっと山形HP






雪若丸
来年、本格デビューする山形の新しいお米。キャッチフレーズは「つぶ、いきいき」！
しっかりとした粒感と適度な粘りがある新食感のお米です。







レストラン16
山形県庁の16階にある展望レストラン。山形市内を一望でき、四季折々の山形の景色を楽しみながら食事を
楽しむことができます。ここでは11月6日から24日までの期間、雪若丸のランチメニューが頂けます。
●電話：023-630-3930（レストラン16）
●HP：やまがた県庁食堂HP










7月に放送した「なんようのラーメン」をお送りします。


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いよいよ新そばの季節到来！山形にはそば屋が軒を連ねる「そば街道」が各地に点在しています。
今回は内陸地域の大石田町と村山市、そして寒河江市を巡るそば三昧の旅！


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七兵衛そば
山形新幹線の停車駅がある大石田町には14のそば屋からなる大石田そば街道があります。
こちら七兵衛そばは、自然豊かな里山が広がる次年子（じねご）地区のそば屋。メニューは盛りそば
食べ放題のみ。遠方からも大勢の人が足を運ぶ名店です。
●電話：0237-35-4098（七兵衛そば）
●HP： 大石田町HP内







クアハウス碁点
大石田町のお隣、村山市にあるのが最上川三難所そば街道。山形県の母なる川「最上川」沿いに
14のそば屋が軒を連ねます。こちらクアハウス碁点は宿泊施設で、本格的な手打ちそばと温泉が
一緒に楽しめるところです。
●電話：0237-56-3351（クアハウス碁点）
●HP： クアハウス碁点







古澤酒造
サクランボの里、寒河江市にある老舗の酒蔵。創業は天保7年、170年の長きに渡り伝統の酒造りの
技を継承しています。敷地内には酒造資料館があり酒造りに使われてきた道具を見ることができるほか、
試飲コーナーで味比べをすることもできます。
●電話：0237-86-5322（古澤酒造）
●HP：古澤酒造HP






そば打ち処「紅葉庵」
古澤酒造の敷地内には、そば打ち体験ができるそば打ち処があります。そば打ちを教えてくれるのは
古澤酒造の社長、古澤康太郎さん。そば好きがこうじて、このそば打ち処を作ったそうです。
自分で打ったそばはその場で茹でて頂くことができます。
●電話：0237-86-5322（古澤酒造）
●HP：古澤酒造HP内












山形市を旅します。テーマはお米！　米どころ山形に新しい品種のお米が誕生したと聞き
野々村さんはある場所へ・・・。そこで出迎えてくれたのは・・・、吉村知事！？　


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今回は美しい里山の景色が広がる朝日町の旅。朝日町はリンゴの名産地でリンゴを使った
色々な食べ物や名所を巡りました。


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椹平（くぬぎだいら）の棚田
平成11年に農林水産省の「日本の棚田百選」に認定。扇状に広がる斜面に208枚もの棚田が
あります。近くには棚田を一望できる公園が整備されており、朝日町の名所となっています。
●電話：0237-67-2114（朝日町農林振興課）
●HP：朝日町観光協会HP内





だいちゃん農園
季節の果物の収穫体験のほか、郷土料理の体験などができる農家民宿です。
ゲストハウスの奥には蔵もあり、落ち着いた雰囲気の中で地元の食材を使った料理が味わえます。
●電話：0237-68-2301（だいちゃん農園）
●HP：だいちゃん農園HP




道の駅あさひまち「りんごの森」
リンゴの産直やリンゴを使った様々な商品を買うことができるリンゴのまちならではの道の駅。
名物の一つがこの「引力バーガー」！りんごを飼料に育てた特産豚、アップルニュー豚（トン）のパテと
生のリンゴのスライスを挟んだオリジナルハンバーガーです。
●電話：0237-85-0623（りんごの森）
●HP：りんごの森HP




玉屋菓子店
創業文政9年、200年以上前から続く老舗の菓子店。朝日町の様々な特産品を使ったお菓子があります。
こちらの「まるっとリンゴ」は名産のリンゴを丸ごと中に閉じ込めた驚きの逸品。
●電話：0237-67-2165（玉屋菓子店）
●HP：朝日町観光協会HP内



りんご温泉
町内外からも大勢の人が訪れるという人気の日帰り温泉施設です。高台にあり、露天風呂からは美しい
町の景色を見ることができます。そして温泉の名前の通り、湯船には何と生のリンゴが浮いています。
●電話：0237-67-7888（りんご温泉）
●HP：りんご温泉HP









山形名物のそば街道をめぐる旅！　山形にはそば屋が軒を連ねるそば街道が各地にあります。
次回は内陸の村山地方のそば街道、大石田町と村山市、それに寒河江市を旅します。
食べ放題のそば屋さんに酒屋でそば打ち体験。どうぞお楽しみに！





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