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今年のお盆はお肉づくし♪
今年のお盆のオードブルは丸川肉店のボリューム満点オードブル(^^)v
全9品が入っています。以前、紹介した特製焼き豚を始め、牛焼き肉、豚肉の味噌焼き。写真右奥の四角いものはハンバーグ的なお味でした。真ん中にエビチリがのって、チョー満足。うちは、6人でごちそうになりました。
人数や料金にあわせ、内容も相談できるそうです。
この料理と丸なす漬けがあれば、お酒もすすみます。。。昨夜は親戚の結婚式でいただいたという高価なワインでした(^_^)v
2008.08.14：TOWNなびinながい：[長井のグルメ]
ご存知ですか？長井の新商品！｢花のしずく｣
先日のながい水まつりから売り出された長井の新商品｢山紫水明の郷 長井花のしずく｣です。前々から構想があったのですが、本当に作ってしまったようです。だって、中身は長井の｢水道水｣ですから。。。
ラベルの言葉を引用すると、40m以上の深井戸から取った100％地下水を加熱処理して、ボトルにつめています。
置賜地域地場産業振興センターで110円で購入できます。長井市の水道事業所が販売元で、5,000本限定販売です。お急ぎを。。。
原価は販売価格より高くて、売っても、売っても赤字との話もありますが、長井のきれいで、おいしい水道水をみなさんに知っていただく、いい機会だと思います。
2008.08.09：TOWNなびinながい：[長井の情報]
月に1度のお楽しみ～ジュアンのディナー～
長井で密やかに？組織されている｢なび研」に参加し、会場となったフランス料理ジュアンのディナーをいただいてきました♪
なび研の内容はともあれ、写真のプレートディナーの紹介を・・・。
一番奥は｢アサリを添えた冷たいトマトのパスタ｣。レインボープラントマトを使用して作ったジュアンオリジナルトマトソース。トマトのうまみを生かしたトマトソースでした。
パスタの右隣は｢ホタテ貝とブロッコリーのマリネ｣。順に｢山形牛とおきたま豚の挽肉ニンニクパン粉かけ、オーブン焼き｣、｢行者菜ウィンナー｣、左奥が｢紅大豆入りサラダ｣(写真では紅大豆が見えない。。。)、丸ナス・ジャガイモ炒め、きゅうり漬けとワンプレートで、お楽しみがいっぱい(^_-)-☆
挽肉のオーブン焼きは香ばしい味わいでgood！話題の行者菜ウィンナー(草岡ハム)も行者菜の風味を残して、おいしかった～。
地元食材をふんだんに活用した昨日のお料理に脱帽です。通常メニューにあるのか聞いてきませんでしたが、得した気分です♪
なび研については以下をご覧ください。
http://nagai-townnavi.com/?p=logl=109406
http://nagai-townnavi.com/?p=logl=109436
2008.08.06：TOWNなびinながい：[長井のグルメ]
