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左の写真はダリヤの球根。もちろん、無農薬。昨年の球根を大事に保管しておいたものだそうです。今回、球根はきんぴらとして食べました。 下の写真はダリヤの球根を千切りにし、水にさらしたものです。 <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040945.JPG" border="0" width="200" height="150"> きんぴらは、ごぼうのきんぴらと同じように、好きな野菜を入れて、お好みでごまも入れるそうです。ヤーコンやレンコンのような食感でした。 <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040984.jpg" border="0">
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