かわにしツーリズム
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江本先生の指導をきちんと守り、いざ包丁を持つと・・。難しい・・。 <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/3.jpg" border="0" width="200" height="150"> <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/4.jpg" border="0" width="200" height="150"> 高校生からも技の指導をいただきました。 <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/5.jpg" border="0" width="200" height="150"> イキのいいレバーを取り出しました。 <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040079.JPG" border="0" width="150" height="200"> <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040082.JPG" border="0" width="200" height="150"> 最後の行程で「足のケン」を取るのですが、指とつながっていて、高校生はこれで遊ぶそうです。 <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040085.JPG" border="0" width="200" height="150"> <img src="http://samidare.jp/kawanishi/box/6.jpg" border="0" width="200" height="150"> この後、畜舎を案内してもらいました。裁いた肉は今日の食材とします。
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