かわにしツーリズム

紅大豆は昨年も無事収穫を迎え、味噌づくりにはＨ21年度産の紅大豆を使ってオリジナル味噌づくりを行います。

豆腐料理づくりでは、山形市にある仁藤商店の社長 仁藤 齊 氏を講師に迎えて豆腐料理づくりに挑戦します。






〜オリジナル紅大豆味噌＆豆腐料理づくり〜

期日　　平成２２年１月２３日(土）13:30〜16:30

場所　　川西町農村環境改善センター

参加費　１名 １，０００円（味噌材料分）

持ち物　エプロン、三角巾、容器(5〜8ℓ)、
　　　　紅大豆(400g)を指で潰れるくらい茹でて持参