♪・♪・♪・スムーズに作業が進む工夫がいっぱい・♪・♪・♪
【出し入れしやすい引き出し収納】
料理中は、鍋にまな板、ボウルなど、たくさんのモノを頻繁に出し入れします。
モノの出し入れに手間取ると、料理の手がいちいち止まってしまうことに・・・・・。
特に古いキッチンに多い開き戸タイプの収納は、奥にしまってあるモノが見えにくく
必要なモノを探すのも、取り出すのも大変です。
そこで便利なのが、引き出しタイプの収納です。引き出し収納は、奥行きいっぱいまで
収納を引き出せるので、中にあるモノが一目瞭然です。しゃがんだり、かがんだりせず
目当てのモノをサッと取り出せます。包丁やラップ、調味料ボトルなど、よく使うモノを
すぐに取り出せよう、ひきだしの手前に仕切りがついているタイプもあります。
ほんのすこし引き出すだけでいいので、スムーズに料理を進められます。
【シンクが調理スペースに】
シンクも、料理がはかどるように工夫されていいます。シンク上段や中段に
プレートやまな板を置けるタイプなら、シンクが調理スペースに早変わり。
揚げ物の衣付けなども、シンクの中なら汚れを気にせず行えますし、
魚介類の下ごしらえも、水を流しながらの作業できます。水洗い後の濡れた野菜も
そのまま置けて便利です。
(画像提供：LIXIL)
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