手打そば 重作

手打そば 重作
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店沿いに立っている「重作」の看板が目印です。


手打ちそば 重作
〒999-4604 山形県最上郡舟形町堀内3198-1
TEL 0233-32-0465
URL http://samidare.jp/jyusaku/

2011.08.02:jyusaku:[メモ/店舗ご案内]
当店では、標高約500mにある後山高原(山形県舟形町堀内)で自家栽培した「最上早生」と地元舟形産の玄そば(最上早生)を自家製粉したそば粉100%のコシのある手打ちそばです。
つなぎを入れない十割そばのため、豊かな香りと甘さが味わえます。
挽きたて、打ちたて、茹でたてのそばをぜひ一度ご賞味ください。
自慢のそばの他にも、近くを流れる最上川と小国川で捕れる天然の川魚、秋季限定の川かに(もくずかに)料理も味わえます。

2011.07.17:jyusaku:[メモ/ご案内]
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