shidareo

うっシっシで、ハマりますよね！

ホンに山からの授かりモノですね。<br /><br />旨いものを前にしての食事制限はやや辛いですが、<br />その分だけ保存加工に精を出しちゃったりするのも楽しいかも。<br /><br />当方、一ヶ月塩漬け熟成させた塊を、只今塩抜き中です。<br />これから冷燻して、生ベーコンとか、ニンニクとかスパイスまぶして<br />更に風乾して生ハムとかに仕立てる予定です。<br /><br />　　ともかく、うっシっシで、ハマりますよね！<br /><br />　　　　　　退煙３週目終盤の＜Shidareo＞

コメントを削除する