じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α

おはようございます！
今朝は娘が起きてしまっているので短めに。

昨日はプール育苗するビニルハウスでの作業がありました。
種もみを蒔いたトレーは今まで並べるだけだったのですが、
プール育苗するものはまず銀色のシートをかけるのだそうです。
写真の上の方のトレーにかけられているのがわかりますか？

今日は子牛市場にお父さんと9代目が行ってきます。

午前7時

おはようございます！

まだやっぱり寒いですね。
部屋の温度が5度だとストーブを点けてしまう。

このところ突然風が強くなって雨が降る時間が毎日あります。
その度にビニルハウスが壊れないか、
牛舎の雨風除けカーテンはどのくらい開けていたか、気になる我が家です。

昨日の仕事は
種もみを蒔いたトレーをビニルハウスに移動させる「苗出し」でした。
我が家では種もみを蒔いたあと育苗器に入れて3日間成長させます。
苗が育ち始めたところでビニルハウスに並べるため
移動させるのが「苗出し」の作業です。

育苗器には500枚くらいのトレーが入ります。
今年は1500枚くらいのトレーに種まきしているので
昨日は500枚ハウスに移動し、新しい500枚をまた育苗器に入れました。
28日に2回目の苗出しをします。

残りの500枚は育苗器を使わず「プール育苗」という方法で育てます。
いきなりハウスに並べるそうです。
今日はその500枚を並べる作業などをする予定。

ところで。。。
昨日は嬉しい電話がありました。
相手は大阪の「和牛亭　仁」の社長。
「20日東京の枝肉市場のは、うちで使うよ」
我が家の米沢牛が仁さんで提供されると教えていただいたんです。

我が家の牛は全て枝肉市場で競りにかけられています。
卸売り専門の業者さんや売り場が何箇所もある業者さんが
競りで買ってくださった場合、
どこのお店で我が家の牛が売られることになるのか、食べられるのか、
わからないことがときどきあります。

できれば我が家の牛の行き先を全部知りたい思う私(^^ゞ
仁さんのように教えていただけるのはとても嬉しいです。

大阪･･･ちょっと遠いなぁ。
でもいつか食べに行ってみたいなぁ･･･。

仁さんの情報はHP「米沢牛のお店」からリンクしてあるので
ぜひ近郊の方は食べに行ってみてくださいね。

そして、新しいページ「牛の仕事」を立ち上げました。
少しずつ説明を加えていく予定です。
更新はゆっくりしていきますので気長に待っていてくださいm(__)m

午前6時

おはようございます！

昨日の午前中はとても暖かかったのに
昼過ぎからどんどん暗くなって
冷たい風とザーッと雨降りの時間がありましたね。

ちょうど牛舎近くで写真を撮ろうと思ったときが風＆雨の時間。
外にいられずハウスの中へ駆け込みました。

写真は今年新しく作ったハウスの中です。
右側に積んであるのが種もみの蒔かれたトレーです。

このハウスでは今年から「プール育苗」をするらしい。
我が家で初めての方法です。
私はよくわかってないので
今後ブログで紹介しながら勉強しまーす。

午前6時25分

おはようございます！

昨日から雨ですね。
しかも嵐のようになったりもして
地震で家が揺れているのか、風の音なのか、
わからないときがありました。

昨日9代目が全部の仕事を終わらせて帰ってきたのが夜9時。
そして今朝は5時に出かけていきました。
本当に毎日お疲れさまm(__)m

今日はお父さんが他の農家の種まきの手伝いに午前中出かけるので、
その間にお母さんと9代目はビニルハウスの中を均すようです。
私は買出しに行かなきゃ。

ところで、HPの新しいページを作っています。
そのために今までの写真の整理をしていますが、かなり大変(~_~;)
何でも日々コツコツと作業しないと、
まとめてやろうとするほど面倒なことになるんだなぁ･･･。

午前5時25分

おはようございます！

今朝は暖かいですね。
だんだんとストーブを点ける時間が短くなってきました。
ただ週間予報で雨の日が多いのが
働きにくいのでちょっと気がかりだけど。

昨日の朝も37.8度の熱があった娘は小児科へ。
のどが赤いと言われて薬をもらいました。
帰ってきたらものすごく元気になっちゃって一安心。

今日は大好きな外へは行かせず様子を見ようと思います。


さて。。。
仕事の方は昨年秋にバイトで来てくれた山形大工学部のヨッシーを呼び、
順調に進んだようです。

最初にビニルハウスを完成させて
種まきを半分くらい終わらせることができました。

今日も近所の方に手伝ってもらって種まきを終わらせる予定です。

明日は市議会議員選挙。
昨日は選挙カーがうるさくて娘の昼寝に支障が･･･。
今日はもっと激しいんだろうなぁ(-_-;)

午前6時55分