おはようございます！
3月になって、この雪。
天気が悪いので娘の入園準備に
ちょこちょこ裁縫をする毎日です。
昨日は米沢市の畜産農家を対象にした表彰式でした。
そこでの一コマ。
今年は米沢短期大学の学生に
米沢牛を含めた他産地の牛肉を全部で6種類食べてもらい
どれがおいしいか投票してもらったそうです。
米沢牛関係者の皆さん、
米沢牛は０票ですよー！
これをここで公表して良いのか…という感じですけれど。
一番おいしかったと感じたものだけ投票してもらったらしいので
もしかすると平均すればおいしい牛肉と感じてもらっていたかもしれません。
が、
一番にはなれなかったということです。
生産者同士で他産地の和牛と食べ比べはよくしていますけれど
普通に食べるお客様達に食べてもらった感想を聞くのは
とても良いですね！
まだまだ米沢牛をおいしくできるということですね。
進化させよう！米沢牛！！
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