じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α

じっしょ新入り

複雑なんです

「米沢牛」として認められるのは<br />生後32ヶ月齢以上の黒毛和種で、<br />出荷直前までの18ヶ月間以上を置賜エリアで肥育されたものです。<br /><br />詳しくはHPの「米沢牛とは」のページを見てくださいね。<br /><br />出産地がブランドと関係ないことを知ったとき<br />私はかなり驚きました。<br />最近は地元生まれの牛を大切にしようという考えも<br />広まりつつあるように思います。<br /><br />宮崎から子牛を買う方もいますが、<br />東北地方内で買う方はけっこう多いですよ。<br />震災の影響で買う場所を変更した農家もいます。<br /><br />種牛は宮崎県のものとは限りません。<br />我が家で人工授精するときは山形県の牛がほとんどです。<br /><br />とても、とても複雑な世界なんですね。<br />

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