買い物して店へ。まずご飯を炊く。炒めたピヤーズ、パンチプーラン
そしてマスタードオイルをいれ炊いた
鶏のカバーブは漬けておいたものを溶き卵をまぶし、焼く。
赤玉葱も輪切りにして、塩とダニヤー、ハリーミルチをまぶし、もみほぐしたものを
衣をつけて揚げる。
ミントとダヒーのチャトニーをつけて食べる。
坂田さん一人だけど大喜び。
ランチはウォッカ屋さん。
そして２：３０過ぎに後藤さんが来てくれて、発送。
５時４０分に終わった。ヤレヤレ。
ディナーは１人。洗い物いっぱい。
ようやく終わり
お菓子をつくって帰ろう。
明日は３人。

ジャイの日の料理をつくる前に、ジャイ通信をコピーするため
清分の買い物の後にダイソーへ行く
コピー４０部ずつ、メニューもカラーコピーで
その後、なる寿司へランチを、ここのランチは美味しくて安い。
店へ着いてまずはジャイ通信を綴じて、いよいよ料理をつくり始める
結局１時過ぎまでかかった。
何がなんだという訳ではなく一人でやってるので、焼きなすも皮をむいて身を取り出すのも時間をみなきゃ
ヤレヤレと思い帰る
しかしお菓子は１６人前しかできないので
明日つくらなきゃ・・・。

ランチは一人。
北海道の澤田さんの会社の仙台の人。
喜んで召し上がって、
懐かしいし、いつ来ても開いてなかった　なんて
昼はほとんど休まないのに・・・
そのまま店で料理の翻訳をして
ジャイ通信を書いてピクルスだけでも
つくって帰ろうかな・・・と
明日はジャイの日の料理を
がんばって（がんばらないと出来ない）
つくろう。

日曜なのに相変わらず
まあジャイの日の料理を発表します。
1 KAKRA KALIA　蟹の料理
2 KEBAB SONARGAEN 　鶏のカバーブ
3 BANDHA KOPIR ALU TORKARI キャベツとポテトの料理
4 BAIGAN BHARTA 茄子のピュレ
5 MARINA'S PIAZ BHAJIAR アーリーレッドの揚げ物
6 DAL SONARGAON ウラドダール料理
7 PANCH PURAN BADAM PULAO
パンチフーランとナッツのご飯
8 CHATNY ミックスベリー
9 PICKLES SARGAN かぶ
10 SWEET SUJI FUDGEスージーのお菓子
というベンガルの料理です
マスタードオイルとパンチフーランを使って
美味しい料理です。

ランチはすっかり相変わらずでと思ってたとこに家族４人連れ。
両親と中学生、小学生の男の子。
子どもたちもなれない料理をそれなりに食べてくれました。
帰る時にお母さんが１５年前に来たことがあるんです、とのこと。
岩手から来てくれたそうで、
はじめから言ってくれればいいのに、
と思いながら・・・
ランチが終わって買い物に
やまや、ヨークベニマル、深町ダイソー
サンドラッグとまわりアパートへ
５時４０分になっていた。
店ですぐ使うものをもって店へ。
夜は相変わらずかな・・・
ジャイの日の料理はベンガル料理。
メニューは明日発表します。