夜中にお腹がすき、こんにゃくうどんの鴨汁を食べた。
朝は病院。金曜で混んでて７時４５分から１０時半までかかって
あわてて買い物。
店へ来てゆうべ作っておいた料理をKさんの分とりぶるのマスター
そして一番少ないのが自分の分とわけた。
結局相変わらずで、Kさんとこへドイツパンと料理を送り、りぶるへ。
夜も相変わらずが、香味庵にいけるかな。
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まあまあ相変わらず
2017.10.06：jay：[インド料理のあれこれ]
ドキュメンタリー映画祭始まる
ランチ一人、ディナー一人。
夜の人はスペクテイターを見て来てくれたそう。
アチャールとゴアのカボチ料理をサービス。
９時過ぎてから、久しぶりに趣味の家庭料理をつくった。
１、厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め
２、豆腐の切干、油揚げの炒め煮
３、親芋とこんにゃく、揚げの煮もの
４、しし唐とシラスの当座煮
５、こんにゃくとちくわの煮もの
を１時間ちょっとでつくった。もちろん出し汁のつくり。
１０時半からセコアへ寄り、１時ごろ帰った。
夜の人はスペクテイターを見て来てくれたそう。
アチャールとゴアのカボチ料理をサービス。
９時過ぎてから、久しぶりに趣味の家庭料理をつくった。
１、厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め
２、豆腐の切干、油揚げの炒め煮
３、親芋とこんにゃく、揚げの煮もの
４、しし唐とシラスの当座煮
５、こんにゃくとちくわの煮もの
を１時間ちょっとでつくった。もちろん出し汁のつくり。
１０時半からセコアへ寄り、１時ごろ帰った。
2017.10.05：jay：[インド料理のあれこれ]
ランチは４人。２度目だというので
アチャール、ゴアのさるなしのチャトニー、ゴアのカボチャ料理もサービス
COOPへ発泡スチロールのごみを捨て
りぶるへ
昨日も今日も客はI子さん
アパートへ帰り、ようやく雨も上がって
今夜は肌寒いがいいお月見ということで。
アチャール、ゴアのさるなしのチャトニー、ゴアのカボチャ料理もサービス
COOPへ発泡スチロールのごみを捨て
りぶるへ
昨日も今日も客はI子さん
アパートへ帰り、ようやく雨も上がって
今夜は肌寒いがいいお月見ということで。
2017.10.04：jay：[インド料理のあれこれ]
デンバーは楽しい
仙台へ早朝月、デンバーへ
ちょうどマスターのI君も店開けたばっかり
楽しく飲んで午前１１時に店を出て山形へ
りぶるへ寄り、今日は早寝かな
ちょうどマスターのI君も店開けたばっかり
楽しく飲んで午前１１時に店を出て山形へ
りぶるへ寄り、今日は早寝かな
2017.10.03：jay：[インド料理のあれこれ]
東京のインド料理教室
東京料理教室のため上京したが、もうすっかり慣れてる
井草区民センターで
今回は中級の３７回目
３７－１ IRAICHI GOSHUT ラム料理
３７－２ SAI BHAJI 野菜料理
３７－３ KHARA BHAT 炊き込みご飯
３７－４ SONTH イムリのチャトニー
今回の料理はすべて西インドの料理でありました。
うまく出来たのは当たり前。
終って吉祥寺までKさんに送っていただき
ドイツパン屋でドイツパンを求め
アクセサリー屋でピアス
そして阿佐ヶ谷の月は夜を見て、
友人たちは来ず、１０時過ぎに帰った。
井草区民センターで
今回は中級の３７回目
３７－１ IRAICHI GOSHUT ラム料理
３７－２ SAI BHAJI 野菜料理
３７－３ KHARA BHAT 炊き込みご飯
３７－４ SONTH イムリのチャトニー
今回の料理はすべて西インドの料理でありました。
うまく出来たのは当たり前。
終って吉祥寺までKさんに送っていただき
ドイツパン屋でドイツパンを求め
アクセサリー屋でピアス
そして阿佐ヶ谷の月は夜を見て、
友人たちは来ず、１０時過ぎに帰った。
2017.10.02：jay：[インド料理のあれこれ]