連日の暑さで、参ってしまいそうな山形盆地の夏。昨日よりさらに暑い気が・・。
冷えたジョッキが恋しいなぁ、オリンピックを見ながらグイッといきたいところです。しかし、ロンドンは時差ありすぎ～。
イメージトレーニングで、いつぞやのお肴放流～。

マスターお手製の「いかの塩辛」。きりこみってやつ。いろんな下味調味料いれるんだっけ、聞いたら。無類の塩辛好きの私には、この自家製ってやつは、ほんとにたまらないです。
これからイカの厚みが増すから、もっと美味しくなる時期に入ると思うよってマスターが。であれば、またリクエストしてみよう。


まぐろのお刺身。ちょーやわらかい赤身。


まぐろの山かけ。べりないす!!


インデックスの写真にも貼りましたが、これが今話題の、ありそうでなかった「明太子焼きそば」。どうでしょう。
ＦＢの情報によると、ぺヤングでカップやきそばとして以前はあったんだそうですが、今は発売してないそうです。ぜひマスターにオーダーしてみてください。


フルーツ(ほぼパイナップル)盛り合わせ。なして？？


マスター、いつもいつも、ごちそうさま。

七月もあっという間に過ぎ、学校も夏休みに入る時期になりましたはあ。涼しかったり、暑かったり、体が悲鳴をあげています。

7月初めのころのお肴たち～。

「なんだがわかるっ?」ってマスターに聞かれて食べてみました。
「あけび　が??」
正解だそうで、あけびの子というか、成り始めのあけび。中の実らしき種はまだ実入ってなくて、まるごと皮の食感です。そらまめを食べてるような感じ。
珍味。


インデックスの写真は、「冷やし中華」。子供のときはときめいたものです。
マスターの、この時期というか、つけ麺もバツグンなものがあります。
つけ汁が、「ひき肉とニラの温つけ汁」
これは最高です。評判もいいそうです。
マスターはしきりに「酢を入れてみてっ」、っていうんですが、自分も含めみんなも、「このままのほうが美味い」って言ったら、少しふくれてました。。。


つけ汁のアップ。こんな感じで、香り、味、懐かしいような味がします。
また食べたい、、。


尾花沢からやってきた（いらっしゃった）「赤い彗星」。
レイトな「かめる会」勃発。AKBさんにやらっじゃ～。鳥羽二郎さんもちゃんと来っし、、。楽しかった。


マスター、いつもありがとう。体調に気をつけてね。