毎年３月１０日は高校受験
私も２６年前受験でした。
今年は２番目の甥っ子が受験します
しかも我が母校を。
今頃最後の科目、おそらく英語の時間かな？
最後まで気を緩めず頑張って欲しい！！
そして見事合格を(^.^)。
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自家製太麺 渡辺の「らー麺」
おととい昨日と仙台へ行ってきました。
例のごとく土曜の夜は相方Ｋと久しぶりに仙台で飲みを楽しんだわたくし。
昨日はkと奥さんが仕事だったため早めの解散となり
１人でランチをとることに。
なので、以前から気になっていた店へ！
その店は
仙台市泉にある「自家製太麺 渡辺」
太麺好きな私としては外せない店
地図を頼りに車を走らせ、無事到着
到着したのはいいものの、
１０数台ある駐車スペースは満杯
「あちゃあ～」
といいつつ待つこと５分
幸運にもすぐに駐車成功
店内に入るとこれまた人がいっぱい
かなりの人気店なのだろう
店内はＵのカウンターテーブルのみ
席数は大体１２席くらいだろうか？
その後ろに１４～５人くらい並んでいました。
順番を待ちつつ食券を購入
メニューは「らー麺」と「つけ麺」のみ
それぞれ
らー麺（２００ｇ）、らー麺大（３００ｇ）、らー麺特大（４００ｇ）
と、麺の量が選べる
しかもらー麺とらー麺大が同じ￥６５０
らー麺特大も￥７００
とかなり良心的なプライス
私はお得な「らー麺大」を購入
ようやく順番が回り、席について５分後に着丼
煮干の良い風味が鼻をつく
でもってまずはスープ
がつんと煮干！
でも嫌な臭みはなく上品な味わい
次に麺
噛み応えのある太麺
このくらい太いと小麦の味が十分楽しめる
やはり太麺はいい！
次にトッピング
このチャーシューがまたでかい！
でもこの大きさに似合わずほろほろとやわらかい！
次にメンマ
穂先メンマでしょうか？
ほどよいしゃきしゃき感でこれまたいい！
味は予想通りというか
ケンチャンラーメンに似てますかね？
ケンチャンよりも魚介風味がマイルドというか
すごくおいしいラーメンだったのですが、
麺の量の割りにスープが少なかったのが残念
もう少し麺に見合ったスープがあれば・・と思いました。
でもわざわざ足を運んだ甲斐がありました。
こちらに来たらまた来たいです。
ちなみにこの後猛吹雪に見舞われ泣く泣く家まで到着・・・
もうすぐ３月なのに・・・
春はまだ先(~_~;)？？
自家製太麺 渡辺
宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1
営業時間 11：00～14：30
18：00～20：00
例のごとく土曜の夜は相方Ｋと久しぶりに仙台で飲みを楽しんだわたくし。
昨日はkと奥さんが仕事だったため早めの解散となり
１人でランチをとることに。
なので、以前から気になっていた店へ！
その店は
仙台市泉にある「自家製太麺 渡辺」
太麺好きな私としては外せない店
地図を頼りに車を走らせ、無事到着
到着したのはいいものの、
１０数台ある駐車スペースは満杯
「あちゃあ～」
といいつつ待つこと５分
幸運にもすぐに駐車成功
店内に入るとこれまた人がいっぱい
かなりの人気店なのだろう
店内はＵのカウンターテーブルのみ
席数は大体１２席くらいだろうか？
その後ろに１４～５人くらい並んでいました。
順番を待ちつつ食券を購入
メニューは「らー麺」と「つけ麺」のみ
それぞれ
らー麺（２００ｇ）、らー麺大（３００ｇ）、らー麺特大（４００ｇ）
と、麺の量が選べる
しかもらー麺とらー麺大が同じ￥６５０
らー麺特大も￥７００
とかなり良心的なプライス
私はお得な「らー麺大」を購入
ようやく順番が回り、席について５分後に着丼
煮干の良い風味が鼻をつく
でもってまずはスープ
がつんと煮干！
でも嫌な臭みはなく上品な味わい
次に麺
噛み応えのある太麺
このくらい太いと小麦の味が十分楽しめる
やはり太麺はいい！
次にトッピング
このチャーシューがまたでかい！
でもこの大きさに似合わずほろほろとやわらかい！
次にメンマ
穂先メンマでしょうか？
ほどよいしゃきしゃき感でこれまたいい！
味は予想通りというか
ケンチャンラーメンに似てますかね？
ケンチャンよりも魚介風味がマイルドというか
すごくおいしいラーメンだったのですが、
麺の量の割りにスープが少なかったのが残念
もう少し麺に見合ったスープがあれば・・と思いました。
でもわざわざ足を運んだ甲斐がありました。
こちらに来たらまた来たいです。
ちなみにこの後猛吹雪に見舞われ泣く泣く家まで到着・・・
もうすぐ３月なのに・・・
春はまだ先(~_~;)？？
自家製太麺 渡辺
宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1
営業時間 11：00～14：30
18：00～20：00
晴れ、ときどきピザ職人（まさか酒屋でピザあんて！）
ここ最近毎週ピザ生地を店で仕込んでいると、
「おっ、何しったんや？」
と、店に入ってきたお客さんが厨房を覗き込む
無理もないと思う
まさか酒屋でピザ生地を仕込んでるなんて
思いもしないだろう(~_~;)。
私も説明しながら作業を続ける
「ほー、そがなごどしったったんがぁ」
と、大体のお客さんは言う(笑）
我が家に毎日宅急便のドライバーが来るのだが、
最近は見慣れたようで、特に何のリアクションもしなくなってきた(笑）
今の時期は空気が乾燥してるので、やや水分を多めにしている
それでも毎回その日の温度・湿度などにより
微妙な調整が必要なのだが、
その微調整がまた楽しみの１つである(^.^)
「おっ、何しったんや？」
と、店に入ってきたお客さんが厨房を覗き込む
無理もないと思う
まさか酒屋でピザ生地を仕込んでるなんて
思いもしないだろう(~_~;)。
私も説明しながら作業を続ける
「ほー、そがなごどしったったんがぁ」
と、大体のお客さんは言う(笑）
我が家に毎日宅急便のドライバーが来るのだが、
最近は見慣れたようで、特に何のリアクションもしなくなってきた(笑）
今の時期は空気が乾燥してるので、やや水分を多めにしている
それでも毎回その日の温度・湿度などにより
微妙な調整が必要なのだが、
その微調整がまた楽しみの１つである(^.^)
福牡丹酒造「はつぶね」入荷しました！
２月１４日はバレンタインデー
みなさんはチョコもらいましたか？
あるいは本命・義理チョコ渡しましたか？
実はこの日、
毎年この時期に出荷される
あの酒が入荷しました。
その酒とは・・
福牡丹酒造の「はつぶね」
地元川西でもこの酒のファンは非常に多く、
待ちわびてる方が大勢いるのです。
この酒は、酒袋１枚１枚に仕込んだ酒を入れ、槽（ふね）で搾ります。最初に出てくるのが、にごりのある荒走りで、しばらくすると澄んだ酒（中間部分）になってきます。この質の良い中の部分を瓶詰めにしたものです。
原料米 山形産はえぬき
精米歩合 ６８％
アルコール １９～２０％
日本酒度 +３～４
特徴 ほのやかな香りの本醸造で、まろやかなすっきりした酒です。
３００ｍｌ・・・￥５８０
７２０ｍｌ・・・￥１,３５０(税込み）
この時期だけの贅沢な味わい。
是非ご賞味ください(^o^)丿
季節限定なので、お早めに！
地方発送のご用命は電話かFAXにてお申し込みください。
たくさんのご注文お待ちしております。
みなさんはチョコもらいましたか？
あるいは本命・義理チョコ渡しましたか？
実はこの日、
毎年この時期に出荷される
あの酒が入荷しました。
その酒とは・・
福牡丹酒造の「はつぶね」
地元川西でもこの酒のファンは非常に多く、
待ちわびてる方が大勢いるのです。
この酒は、酒袋１枚１枚に仕込んだ酒を入れ、槽（ふね）で搾ります。最初に出てくるのが、にごりのある荒走りで、しばらくすると澄んだ酒（中間部分）になってきます。この質の良い中の部分を瓶詰めにしたものです。
原料米 山形産はえぬき
精米歩合 ６８％
アルコール １９～２０％
日本酒度 +３～４
特徴 ほのやかな香りの本醸造で、まろやかなすっきりした酒です。
３００ｍｌ・・・￥５８０
７２０ｍｌ・・・￥１,３５０(税込み）
この時期だけの贅沢な味わい。
是非ご賞味ください(^o^)丿
季節限定なので、お早めに！
地方発送のご用命は電話かFAXにてお申し込みください。
たくさんのご注文お待ちしております。
