陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

暖かい・・と、いうより暑い！


こないだまで気温低かったのに(*_*;・・・

さて、こうなると晩酌はビールをメインにするか、

生酒をメインにするか迷うものです(笑)。


日中は暑くなりますが、

田んぼに水が入ると夜はけっこう気温が下がるので

やはりここは生酒、もしくは冷がメインになるでしょうかね？

５月も終盤になり、置賜地域でも天候不順で遅れていた農作業のピッチが上がってるようです。

毎年のことですが、春先の我が家は桜を楽しめる余裕もなく

車を走らせながらの花見となります(~_~;)


桜と言うと私はこの歌を思い出します



ひさかたの　　光のどけき　春の日に

静こころなく　花の散るらむ　　

作者：紀友則　（きのとものり）


現代語訳
（日の光がのどかに降りそそぐ春の日に、どうして落ち着いた心もなく、桜の花は散ってしまうのだろう。）


百人一首の中で好きな歌の１つです(^.^)。

約１ヶ月ぶりの更新となりました。

さぼってた・・・わけではないのですが(~_~;)

忙しいを言い訳にしちゃいかんですよね。


さて、少しさかのぼりますが、

今月１１日高畠町のまほらにて行われた

「高畠町青年会議所創立３５周年記念祝賀会」での演奏依頼に行ってきました。


今回は「おれまかじゃｚｚ」での演奏依頼


スタンダードナンバーを中心に数曲を用意


オープニングから勢いのあるナンバーでスタートしました。


お客さんが１６０人と会場はステージの目の前までいたので

いつもより緊張したせいかソロをとちってしまいました(ーー;)


この日２部構成の予定でしたが、

時間の関係上２部のステージは残念ながらカットとなり

またの機会ということになりました。


次回は緊張しないゾ！！

すっかり春らしくなった今日この頃

もうすぐ田植えの季節ですね

さて、今月４日から清酒　東光より新商品が出荷されました。

その名も「東光　にごり酒」

お米の優しい甘みとなめらかな舌触りが特徴のにごり酒です。
にごり酒だけでもお料理と合わせても幅広くお楽しみいただけます。


原材料：米(国産）・米麹(国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料

精米歩合：麹米６５％　掛米７０％

アルコール分：１５％

日本酒度：-９

酸度：１．４

アミノ酸度：１．３



７２０ｍｌ・・・￥７９８（税込み）


にごり酒というと冬のイメージですが、根強いファンもおり、火入れしてあるので常温での保管も可能です。

是非一度お試しください(^o^)丿

ご注文・お問い合わせは電話かFAXにてお願いします。

たくさんのご注文お待ちしております(^.^)

先日山形まで映画を見にいったときに

映画の前にまずは腹ごしらえ！

と、いうことで以前から気になっていた店

「らー麺たまや零式」に行ってきました。

お昼時で既に満席でしたが、

程なくして入店

メニューを見ると

らーめん・つけ麺・汁なし油そばなどバラエティー豊富



入り口の食券機で悩むも

やはりここはオーソドックスに「らーめん￥６５０」をオーダー。




スープはあっさり・こってりと選べるようで、

私はこってりをチョイス



注文してから６～７分で着丼


まずはスープ

おおっ・・

濃厚

豚骨の出汁がこれでもか！

という感じで出ている。

それに魚介の節がさらにパンチを与えてます。

相方Ｉはあっさりをオーダーしてたので、

ちょっと味見

すっきりとした味わいでこちらもうまい！

よくスープのあっさり・こってりを選べる店がありますけど、

単に油の量を調節しただけというか、

ここはスープそのものの濃度や

コクが全くと言っていいほど味わいが違います。


やはりあっさり・こってりの選びわけはこうあるべきですよね。

次に麺

中太よりも少し太めの麺で

この濃厚なスープに負けないモチモチとした食感

チャーシューもやわらかく丁寧な味付け


いや～満足な一杯

次回は味玉らーめんにしよう(^.^)！




らー麺 たまや零式

山形県山形市青田1-1-40