独立行政法人・酒類総合研究所主催の「平成２０年度・全国新酒鑑評会」において清酒 東光の大吟醸酒がⅡ部（山田錦を５０％以上使用した部門）で金賞を受賞しました。
これを記念して今回「東光 金賞受賞酒」として限定５００本の生産販売をすることになりました。（おめでとうございます(#^.^#)）
原財料 米・米麹・醸造アルコール
原料米 山田錦
精米歩合 ３５％
アルコール度数 １６度以上１７度未満
日本酒度 +３
酸度 １．１
アミノ酸度 ０．９
７２０ml・・・￥５２５０（化粧箱入り・税込み）
この機会に是非１度お試しください(^_^)/！！
ご注文・お問い合わせは「問い合わせ」かプロフィール参照の上、電話かファックスにてお問い合わせください!(^^)!
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仙台泉プレミアムアウトレット
さて、さくらんぼ～仙台の旅も終盤に差し掛かり、やってきたのは以前このブログでも記事に載せました
仙台泉プレミアムアウトレット
ここに来るのは２回目です。ファッション関係のショップがメインで有名ブランドが多数軒を連ねており、建物はそれぞれ階ごとに広くスペースが取ってあって、２階建てのおしゃれな雰囲気が日常を忘れさせてくれます(*^_^*)！
早速３人で店内へGO！・・・といったのもつかの間、YさんとIは夢中で店内を物色する中私は疲れて建物の中央にあるベンチで一休み(ーー;)。
ふと、周りを見渡すと同じくお父さん達がたくさんベンチに座っておりました。おそらく奥さんと一緒に来たのでしょう。・・（分かる。わかるよ！その気持ち(^_^;)）
たくさん買い物をした２人と合流し、ハングリーになった我々一行はアウトレットのすぐ隣にある「泉パークタウンTapio」へと移動。
このtapioにはフロアの中に、ファッション関係や雑貨品、食品関係など様々な店があり、アウトレットと共に買い物が楽しめます(#^.^#)。
フードコーナーの「tapio kitcen」でランチをすることにした我々は、数あるレストランの中からそれぞれ好きなジャンルを洗濯いや、選択。
買い物と食事、いろんなことが楽しめる新しい仙台のスポットです(~o~)！
アウトレット
tapio内にある「讃州 丸亀製麺」の肉うどん。￥は忘れました
Yさんが頼んだ大阪・東心斎橋１丁目の石焼ビビンバセット
相方Iが頼んだ同じく大阪東心斎橋１丁目の冷麺セット
仙台泉プレミアムアウトレット
ここに来るのは２回目です。ファッション関係のショップがメインで有名ブランドが多数軒を連ねており、建物はそれぞれ階ごとに広くスペースが取ってあって、２階建てのおしゃれな雰囲気が日常を忘れさせてくれます(*^_^*)！
早速３人で店内へGO！・・・といったのもつかの間、YさんとIは夢中で店内を物色する中私は疲れて建物の中央にあるベンチで一休み(ーー;)。
ふと、周りを見渡すと同じくお父さん達がたくさんベンチに座っておりました。おそらく奥さんと一緒に来たのでしょう。・・（分かる。わかるよ！その気持ち(^_^;)）
たくさん買い物をした２人と合流し、ハングリーになった我々一行はアウトレットのすぐ隣にある「泉パークタウンTapio」へと移動。
このtapioにはフロアの中に、ファッション関係や雑貨品、食品関係など様々な店があり、アウトレットと共に買い物が楽しめます(#^.^#)。
フードコーナーの「tapio kitcen」でランチをすることにした我々は、数あるレストランの中からそれぞれ好きなジャンルを
買い物と食事、いろんなことが楽しめる新しい仙台のスポットです(~o~)！
アウトレット
tapio内にある「讃州 丸亀製麺」の肉うどん。￥は忘れました
Yさんが頼んだ大阪・東心斎橋１丁目の石焼ビビンバセット
相方Iが頼んだ同じく大阪東心斎橋１丁目の冷麺セット
Jazzプロムナードin仙台２００９
さて、今回我々・・というより私が個人的に楽しみにしていたイベントが仙台で行われました。それは
Jazzプロムナードin仙台２００９
実はこのJPS、恥ずかしい話ですがつい最近知りました(^_^;)。今まで仙台でJazzのイベントというと定禅寺Jazzフェスティバルしか思い浮かばなかったのですが、このJPS今年で９回目なんですね。
規模的には定禅寺より小さいかもしれませんが、定禅寺はアマチュアミュージシャンが多く参加するのとジャンルがJazz以外のバンドも参加している点と違い、JPSはジャンルをJazzに絞り、出演するバンドもプロまたは審査を通過したセミプロが出演しているようです。なので、演奏レベルは定禅寺よりも上でしょうね。
１３日の土曜日から始まっていたので、仙台に到着して早々仙台市民広場に直行し生ライブを堪能！（しかし、スケジュールが詰まっていたため、わずかの時間だけでした・・(;_:)。）
いろんな場所を楽しんできた我々は仙台市内に戻り、私はスウィーツに熱中するYさんと相方Iと別行動し約２時間近く生の音色を楽しむ事が出来ました。
今度はもっと時間を作って・・・というより、いずれは私もステージに立ちたいなあ（●＾o＾●）！！
スタンダードで有名な曲でのクラリネットソロ。この方なんと８７歳(^_^)/すばらしいです！！
渋くていいテナーの音色でした。真似した～い(^^♪！
いつか必ずこのステージに(*^_^*)！
Jazzプロムナードin仙台２００９
実はこのJPS、恥ずかしい話ですがつい最近知りました(^_^;)。今まで仙台でJazzのイベントというと定禅寺Jazzフェスティバルしか思い浮かばなかったのですが、このJPS今年で９回目なんですね。
規模的には定禅寺より小さいかもしれませんが、定禅寺はアマチュアミュージシャンが多く参加するのとジャンルがJazz以外のバンドも参加している点と違い、JPSはジャンルをJazzに絞り、出演するバンドもプロまたは審査を通過したセミプロが出演しているようです。なので、演奏レベルは定禅寺よりも上でしょうね。
１３日の土曜日から始まっていたので、仙台に到着して早々仙台市民広場に直行し生ライブを堪能！（しかし、スケジュールが詰まっていたため、わずかの時間だけでした・・(;_:)。）
いろんな場所を楽しんできた我々は仙台市内に戻り、私はスウィーツに熱中するYさんと相方Iと別行動し約２時間近く生の音色を楽しむ事が出来ました。
今度はもっと時間を作って・・・というより、いずれは私もステージに立ちたいなあ（●＾o＾●）！！
スタンダードで有名な曲でのクラリネットソロ。この方なんと８７歳(^_^)/すばらしいです！！
渋くていいテナーの音色でした。真似した～い(^^♪！
いつか必ずこのステージに(*^_^*)！
家庭でも出来るおいしいビールの注ぎ方
先日キリンビール工場で試飲した際に家庭でも出来るおいしいビールの注ぎ方を教えていただきました。
キリンビールさんに許可を得ましたので、ご紹介したいと思います。
「三度注ぎ」という注ぎ方です。
◆用意するもの◆
〇良く冷えたキリンビール商品（夏場:６～８℃冷蔵庫で５～６時間冷やすのが目安 冬場:１０～１２℃で２～３時間冷やすのが目安）
〇きれいに洗ったグラス （良く洗った後は伏せて自然乾燥させるとGOOD）
１、グラスをテーブルの上に置いたまま、泡を立てるように缶を下から上へ持ち上げながら、グラスいっぱいに泡を作ります。その後、泡が落ち着くまでしばらく待ち、液体と泡が１:１の割合になったら２回目を注ぎます。
２、２回目は缶を高く上げず、泡を立てるように飲み口ギリギリまで注ぎます。この後、泡の真ん中にくぼみが出来るまで１～２分待ちます。
３、３回目はグラスのふちから泡を持ち上げるように静かに注ぎます。
※泡が落ち着くまで待てないという方は、あらかじめビールを２本ご用意いただき、泡が落ち着くまでの間、最初の１本を飲みながらお待ちください（笑）
ポイント:グラスを斜めにして１回で注ぐとキリッとした飲み口のビールになり、３度で注ぐとまろやかな飲み口のビールになります。
みなさん、ご家庭でも１度お試しください！文章だけでは分からないという方はキリンビール仙台工場に行って出来立てのビールを試飲しながら実際注ぐ所を見てください。
注ぎ方で泡の形が全然違います。まるでスフレのようです。１度お試しを！
キリンビールさんに許可を得ましたので、ご紹介したいと思います。
「三度注ぎ」という注ぎ方です。
◆用意するもの◆
〇良く冷えたキリンビール商品（夏場:６～８℃冷蔵庫で５～６時間冷やすのが目安 冬場:１０～１２℃で２～３時間冷やすのが目安）
〇きれいに洗ったグラス （良く洗った後は伏せて自然乾燥させるとGOOD）
１、グラスをテーブルの上に置いたまま、泡を立てるように缶を下から上へ持ち上げながら、グラスいっぱいに泡を作ります。その後、泡が落ち着くまでしばらく待ち、液体と泡が１:１の割合になったら２回目を注ぎます。
２、２回目は缶を高く上げず、泡を立てるように飲み口ギリギリまで注ぎます。この後、泡の真ん中にくぼみが出来るまで１～２分待ちます。
３、３回目はグラスのふちから泡を持ち上げるように静かに注ぎます。
※泡が落ち着くまで待てないという方は、あらかじめビールを２本ご用意いただき、泡が落ち着くまでの間、最初の１本を飲みながらお待ちください（笑）
ポイント:グラスを斜めにして１回で注ぐとキリッとした飲み口のビールになり、３度で注ぐとまろやかな飲み口のビールになります。
みなさん、ご家庭でも１度お試しください！文章だけでは分からないという方はキリンビール仙台工場に行って出来立てのビールを試飲しながら実際注ぐ所を見てください。
注ぎ方で泡の形が全然違います。まるでスフレのようです。１度お試しを！キリンビール仙台工場見学
さて、牛タンを堪能した我々一行は次の目的地へと出発！
その目的地とは
「キリンビール仙台工場」
このキリンビール仙台工場では「ブルワリーツアー」というツアーがあり工場見学が出来て、しかも見学終了後には試飲が出来るのです（試飲を含め約１時間）。
ここでは、製造工程の説明はもちろん実際使用されている貯蔵タンクや瓶詰めの様子、パッケージングなども見学することが出来ます。
我々３人も使用してる原料や工場内の見学を、ガイドの高橋さんに説明をしていただきながら廻ってきました。この日は土曜日だったので、工場は稼動してませんでした。実際稼動してれば生の迫力が見れたと思います。
約４０分の工場の見学が終わると、待ちに待った作りたてのビールの試飲！
最初に渡される工場見学のパンフレットに試飲券が２枚ついてるので２杯飲むことが出来ます。
この日は「１番搾り」、「黒の１番搾り」、「ラガー」の３種類
私は「１番搾り」、するとYさんと相方Iも「１番搾り」を選択。
１番搾りは普段から飲む機会の多いビールですが、出来立てはまた格別！雑味が全くなくスッキリした味わいで最後までス～と飲める感じです。
お変わりはガイドの高橋さんお勧めの「１番搾り」と「黒の１番搾り」を半々で混ぜたを「ハーフアンドハーフ」をゴチに。
黒ビールなので苦味が少し強くなるかと思ったのですが、これまたスッキリした味わいで嫌な苦味がなく夏場でもおいしく飲める感じでした。
実は３年ほど前にもおじゃましており、その時も工場の方たちに親切に対応していただいたので、さくらんぼ同様ふたたびこの「キリンビール工場」に来るのを楽しみにしてました。
また、行く機会があると思うのでその時はまたおいしいビールを飲んでみたいです。
あっ！もちろん私も頑張ってキリンビールさんの販促に力を入れさせてもらいます。
（この場を借りて）工場のスタッフさん、どうもありがとうございました！
◆お問合せ先◆
キリンビール株式会社仙台工場 工場見学受付（8時30分～17時 毎週木曜定休）
TEL.022-259-4263 FAX.022-259-4457
キリンのラベルには「キ」、「リ」、「ン」の文字が隠れています。あなたも探してみてください。
工場内を案内していただいた「高橋麻里」さん。笑顔がとても素敵です！
試飲にはおつまみも付いてます。ごちそうさまでした！
その目的地とは
「キリンビール仙台工場」
このキリンビール仙台工場では「ブルワリーツアー」というツアーがあり工場見学が出来て、しかも見学終了後には試飲が出来るのです（試飲を含め約１時間）。
ここでは、製造工程の説明はもちろん実際使用されている貯蔵タンクや瓶詰めの様子、パッケージングなども見学することが出来ます。
我々３人も使用してる原料や工場内の見学を、ガイドの高橋さんに説明をしていただきながら廻ってきました。この日は土曜日だったので、工場は稼動してませんでした。実際稼動してれば生の迫力が見れたと思います。
約４０分の工場の見学が終わると、待ちに待った作りたてのビールの試飲！
最初に渡される工場見学のパンフレットに試飲券が２枚ついてるので２杯飲むことが出来ます。
この日は「１番搾り」、「黒の１番搾り」、「ラガー」の３種類
私は「１番搾り」、するとYさんと相方Iも「１番搾り」を選択。
１番搾りは普段から飲む機会の多いビールですが、出来立てはまた格別！雑味が全くなくスッキリした味わいで最後までス～と飲める感じです。
お変わりはガイドの高橋さんお勧めの「１番搾り」と「黒の１番搾り」を半々で混ぜたを「ハーフアンドハーフ」をゴチに。
黒ビールなので苦味が少し強くなるかと思ったのですが、これまたスッキリした味わいで嫌な苦味がなく夏場でもおいしく飲める感じでした。
実は３年ほど前にもおじゃましており、その時も工場の方たちに親切に対応していただいたので、さくらんぼ同様ふたたびこの「キリンビール工場」に来るのを楽しみにしてました。
また、行く機会があると思うのでその時はまたおいしいビールを飲んでみたいです。
あっ！もちろん私も頑張ってキリンビールさんの販促に力を入れさせてもらいます。
（この場を借りて）工場のスタッフさん、どうもありがとうございました！
◆お問合せ先◆
キリンビール株式会社仙台工場 工場見学受付（8時30分～17時 毎週木曜定休）
TEL.022-259-4263 FAX.022-259-4457
キリンのラベルには「キ」、「リ」、「ン」の文字が隠れています。あなたも探してみてください。工場内を案内していただいた「高橋麻里」さん。笑顔がとても素敵です！試飲にはおつまみも付いてます。ごちそうさまでした！