陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

今日の山形県は大雨！

全国ニュースに載るほどの雨量で、

河川の氾濫や浸水・土砂崩れなどの被害が出てるようです。

そんな中私は今日もピザ生地の仕込み

気温は２７度といくぶん過ごし易い温度

しかし、厨房は暑い・・・・・

タオルを首にかけ必死に作業をする

５分もすると滝のように汗が・・・

タオルで汗をぬぐいながら成型・焼成を繰り返す

終わる頃には汗でぐしょぐしょ

でも、その後に飲む冷たいお茶がこれでもか！！

と、いうくらいうまい!(^^)!