陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

普段店で販売している日本酒をもっと勉強しようと思いまして、今日は樽平酒造さんの酒蔵にお邪魔しました。

いろんな仕込の工程を見せていただいたので何回かに分けて記事に載せます。

まず写真にアップしたのは、玄米を精米し洗米浸漬した後に蒸す（蒸米）様子です。
　
近くで見ると蒸した米の蒸気がもくもくと立ち上がり、またそれをスコップですくう作業はかなり大変そうでした。（かなり重たそう(~_~;)）。

この際使用している木甑（きごしき）と呼ばれる木の桶は、今では使う酒蔵もかなり少ないそうです。

樽平酒造さんでは昔ながらのやり方を大事にし、道具にもこだわっているんですね（*^_^*）。

蒸しあがった酒米は「放冷」と呼ばれる工程で、ござの上に敷いて約４０度になるまで冷ますそうです。

これからまだまだ仕込みの作業はありますが、それはまた次回に(^_^)/！


手作業で蒸した酒米を広げます。


冷ましてから次の工程へ。

先日今年ラストのイベントを終えた我がアニバーサリーバンドは２２日の火曜日川西の「ライブスペースJam」にて納会を行いました。

夜７時開始予定が、年末の慌しさもあったせいか、全員そろったのが８時ごろ。

今年もいろんな場所で演奏したことを振り返り過去のVTRを見ながらメンバーで乾杯！

本日の流れに「かくし芸」という項目もあったのですが、かくし芸は誰がやるのかな・・・(~_~;)？

ゆっくりと歓談した後、締めのご氏名を受けた私は来年の個人的な抱負を述べつつ１本締めにて本日の納会は終了。

メンバーの皆さん、今年もお疲れ様でした！

また来年がんばりましょうね(^_^)/！
　





帽子をかぶった謎の集団が・・・！

今週日曜２０日、山形駅で行われた「クリスマスコンサート」で演奏してきました。

依頼主である山形駅さんは、３年前にアニバーサリーバンドで山形駅で演奏した時に大変気に入ってくださったようで、山形駅で何かイベントをする際にたびたび演奏依頼をいただきます。

毎年１２月に山形駅さんから演奏依頼をいただくのですが、この時期の山形駅のイベントに参加するのは個人的には初めてでした。

会場となった山形駅改札口のホームは、外と同じ気温でメンバー全員防寒対策。

この日はけっこうな寒さでしたね～(~_~;)。

１回目と２回目の２ステージでそれぞれ約３０分弱の演奏。

駅員さんも巻き込んでのパフォーマンスもしつつ、お客さんたちも寒い中手拍子をしながら聞いてくださいました。

今回のイベントが今年の吹き納め。

振り返ってみると今年もいろんなイベントにでたな～～～(~_~;)と、つくづく感じます。

一応ちゃんと仕事もしてますし、出来るだけ迷惑を掛けてないつもりですが、やはり家族の理解と協力がないと出来ませんね。

来年も年明け早々大きなイベントが控えてるので、頑張りたいと思います(^_^)/！

先週の土曜日夜７時から川西フレンドリープラザにて「Xmasロビーコンサート０９」が行われました。

ここ数日の悪天候のせいであまり人は来ないんじゃないかと思ってましたが、けっこうお客さんが来ていました。

私も今回「Somy」というコンボで参加。他にも置賜クラシックギター愛好会やゴスペルの「フリーダムシャウト」、定禅寺にも出演した「土礼味庵囃子（どれみあんばやし）」といったグループが出演し会場を大いに盛り上げました。

去年もこのコンサートにはコンボで参加しましたが、今回はまた新たなメンバーを誘い合計５名（サックス・ギター・ベース・ピアノ・ドラム）で出演することに。

コンボの難しさは人数が少ない分ごまかしが利かないんですよね～(~_~;)。普段のイベントとはまた違う緊張感が(>_<)。

しかも、会場となるプラザのホールではすぐ目の前にお客さんが(~_~;)。

でも、そんな緊張を持ちつつ８時２０分いざ本番スタート！

オープニング用の曲も含め４曲を演奏。

ほぼ予定時間どおり演奏を終えた瞬間会場から・・

「アンコール！アンコール」

「ええっ！！」

思わずマスオさんのように私も含めメンバー全員が驚き(~_~;)！！

（まさかアンコールがかかるとは）

予想もしない事態でしたが素直にうれしかったですね(*^_^*)！！

（よし！こうなったらもういっちょ！）

アンコールが終わったらまたお客さん達から温かい拍手をいただきました。

今回のイベント、経験の少ないコンボ編成のためけっこうプレッシャーがあったのですが、普段より達成感がありました（*^_^*）。

「またコンボをやりたい」とメンバー達も楽しんでくれたようでした。

私も同意見です！

次回の「Somy」の出番はいつかな？

とりあえず今後の課題はMCですね。本番中メンバー紹介に没頭するあまり自己紹介するのをわすれてしまいました(~_~;)。「あいつの名前は何なんだ？」と思ったお客さんもいたのでは・・？

来年もまたこのコンサートにでるぞ～(~o~)！


人生初のサンタの衣装を。この姿で本番に！


みなさんノリノリで。

先日長井の「みよしの」さんにてmojoの忘年会を行いました。

今年もいろんなイベントに参加したな～と、しみじみ思いながら乾杯！

過去のVTRを肴にしながら思い出話に花を咲かせました。

私がソロで大やけどをした部分を聞きたくなかったのでトイレに行ったのに、私が戻ってきたらわざわざ巻き戻して大やけどの部分をあえてきかせるという、とてもご親切なメンバーの心づかいに感謝感激(=_=)。

毎年行く所や、今年初めて参加するイベントもたくさんあり、納得のいく演奏が出来た所もそうでなかった所（どちらかというとこっちの方が多い(~_~;)）もいろいろありました。

なかでも一番印象深いのはやっぱり「定禅寺jazzフェス」に出演したことでしょうね～！


新たなメンバーも加わり来年は新曲にも挑戦したいな～！

来年もがんばりま～す(^_^)/！