陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

昨日の昼間

所用で赤湯に行ったので

ついでにランチを！

と、ゆーことで行ったのが

「百福亭」

以前１度行ったことがあって、

その時の印象が

「麺がおいしかった」

という記憶が残ってました。


前回は醤油ラーメンをオーダーしたのですが

やはり寒いと味噌が食いたくなるので

今回は味噌らーめん（￥６５０）をオーダー。

辛みそらーめんもあったのですが

私は辛いのが苦手なのでオーソドックスな方を選択


注文して５分後に着丼

スープはあっさりしていて

魚介系と動物系それぞれの風味がバランスよく出てます。

トッピングはチャーシュー・メンマ・わかめ・野菜類・玉子

味噌ラーメンは野菜も取れるからいいですね。

トッピングのチャーシューはやや薄味の味付けで

あまりラーメンの味を邪魔しない感じでした。

やはりここの一番の特徴は自家製の「麺」

中太ちぢれでぷりぷりした歯ごたえは

とてもいい感じです！


ここのお店はご夫婦でやってらっしゃるのですが

夫婦ならではの息の合ったコンビネーションで

てきぱきと仕事をこなしています。

それと、奥さんの接客態度が実に丁寧

プラス、帰り際の旦那さんの「ありがとうございました！」

の挨拶がとても良い印象でした!(^^)!


住所 南陽市赤湯2926-2
TEL 0238-43-6888
営業時間 11:00～15:00（材料がなくなり次第閉店）
定休日 火曜日（※祝日の場合は営業）

少しさかのぼりますが

１８日(日）白鷹町のパワーセンターで行われた

第９回荒砥高校合同演奏会に参加してきました。

今年の演奏会のテーマは

「前進～明日に向かって～」

今回も一般参加者として参加

毎年あまり練習にも来れず

不安な思いをしながら本番を迎えるのですが

手伝いにきてるんだか

足をひっぱりにきてるんだか

分からない状況の中毎年本番に臨むのであります(^_^;)

参加を断るという選択肢もあるのですが・・

一生懸命やってる生徒さんたちを見てると

少しでも協力したいという気持ちになってしまうのです。

終了後のアルコール抜きの打ち上げでは

毎年生徒さんたちから

「楽しかったです」

という感想を聞くと

参加して良かった

と、思います。

今年も「川西町音楽見本市」が

今月１０日（土）にフレンドリープラザにて行われました。

今回で１９回目

昨年は参加出来なかったので２年ぶりの参加


例年通り、地元の小中学校と我々アニバーサリーバンドで行われるのですが

今回は残念ながら、置賜農業高校が学校行事のため不参加

それでも、各学校の生徒や我々も


この日のために練習を重ねてまいりました。




毎年、見本市が終わるとそろそろ年も押し迫ってきたな～～

また１つ年とってしまったな～～

と、実感してしまいます(^_^;)

近年酒粕の需要が減っている・・

実際これは実にもったいない話だと思う。

酒粕は日本酒を仕込む際に出来る副産物であり

産業分野的に言えば「産業廃棄物」とも言えます。

しかし、この酒粕

中身はかなり栄養豊富な物

１００ｇ中
エネルギー ２２７Cal
ナイアシン バナナ３本分
たんぱく質 タマゴ２個分
イノシトール 牛乳２００ｃｃ分
繊維質 リンゴ１００ｇの６倍
葉酸 トマト１個分・ゆず８個分
ビタミンＢ１ レモン１５個分
パントテン酸 トマト１個分・リンゴ１０個分
ビタミンＢ２ リンゴ５個分 　
ビタミンＢ６ レモン８.５個分
※某研究データより参照

また様々な効能も認められております。

〇抗ガン作用

〇血管拡張作用

〇美肌効果

〇動脈硬化予防

酒粕の中で最も注目すべき効能が、悪玉コレステロールを減らしてくれるということ！ 生活習慣病の一つ、動脈硬化の引き金となる「LDLコレステロール値」を減少させることが実験で明らかになりました。

その秘密は、酒粕の中に含まれる「レジスタントプロテイン」。これは消化されにくいタンパク質で、体内にある油にガッチリ吸着します。腸の中で消化されずにコレステロールなどの脂質や食べた油をそのまま身体の外へ運び出してくれます。

これによって、LDLコレステロール値が減少し、さらに便の中に脂質が増えることでお通じも改善します。

また女性にとって特に重要な「美肌効果」

酒粕 に含まれているアルブミンなどは、メラニンの合成を阻む作用があり、安全性の問題から使用中止になったコウジ酸に換わる美白作用があると言われています。他にも抗酸化作用の高いフェルラ酸や、抗炎症物質なども含まれるのためスキンケアに役立つのではと期待されています。

私は化粧をしたことがないのでわかりませんが（笑）

これほど美容に良い酒粕を摂らない手はないと思います。

化粧品を使うのもいいと思いますが、

普段から酒粕を使った料理を摂って

内側からきれいになってみてはいかがでしょうか？

昨日荒砥高校の合同演奏会参加のため

白鷹町に来たさい、

お昼休憩に行こうとしたところ

地元の友人に面白いイベントがある

と、いう情報をゲットし、やって来たのが

「しらたか滝野そばまつり」

会場は旧滝野小学校の校舎で

現在の名前は「滝野交流館」になってました。

中に入ると小学校の名残が随所に




滝野そば名人会の方々が一生懸命そばを打ってました。
ちなみにここは旧理科室







そばは１人前￥６００
のど越しがよく、そばの風味が最高
やっぱ打ちたてのそばはいいですね



このイベント、

初めてきましたが、こういうところで食べるのもいいですね。