陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

ＷＢＣの侍ジャパン！

惜しかったですね～(ToT)

残念ながら３連覇ならず。

次回のＷＢＣでは是非優勝を！

最後まで全力を出して戦った選手の方々、お疲れ様でした！



さて、普段自宅で日本酒を楽しんでいらっしゃる方に

こんな飲み方はいかがでしょう？

ということで、いろんな日本酒のカクテルをご紹介したいと思います。

今回は侍ジャパンにちなんでその名も


「サムライロック」

レシピは

〇日本酒　６０ｍｌ

〇ライムシロップ、もしくはライムの搾り汁　１０ｍｌ


作り方はいたって簡単

①グラスに氷２～３個を入れる

②材料をグラスに注ぎ、軽くステア（混ぜる）する

以上これだけです。


ライムの爽やかな風味が日本酒の麹の匂いを抑え、

日本酒が苦手な方にもお奨め出来る一杯です。


作る際、シロップを使用する場合は糖分が入ってるため

日本酒は辛口の方がお奨めです。


果汁を使う場合は、中辛もしくは甘口でもいいでしょう。

この辺はお好みにもよりますが。



普段の日本酒も少し趣向を凝らせばいろんな楽しみ方が出来ます。

是非一度お試しください(^.^)。

東日本大震災が起こってから今日で２年。

今でもあの日のことはよく覚えています。

幸い我が家は大した被害もなく、電気も通じていたので

生活に支障をきたすことはなかったのですが、、、



少しずつ復興に向けて歩みだす人達がいる一方

今だ故郷に帰れず

あの日から時間が止まったままの人たちもたくさんいらっしゃるのが現状です。

故郷に帰れないと言うのは、特に年配の方々には辛い現実でしょうね。


せめて１日でも早く元の生活に戻れるよう

少しでも協力させていただくと共に

復興に向けて頑張っていただきたいと思います。

毎年３月１０日は高校受験

私も２６年前受験でした。

今年は２番目の甥っ子が受験します

しかも我が母校を。


今頃最後の科目、おそらく英語の時間かな？


最後まで気を緩めず頑張って欲しい！！

そして見事合格を(^.^)。

写真は今日配達先のお客さん宅の庭先で撮りました。


雪の隙間からこそっと・・・



ふきのとうの芽が(^.^)。


最近だいぶ暖かくなってきましたが、


雪はまだしこたま残っております。


そんな中でも生き物は敏感に気温の変化を感じ取ってるのでしょうかね(^.^)

おととい昨日と仙台へ行ってきました。

例のごとく土曜の夜は相方Ｋと久しぶりに仙台で飲みを楽しんだわたくし。

昨日はkと奥さんが仕事だったため早めの解散となり

１人でランチをとることに。

なので、以前から気になっていた店へ！

その店は

仙台市泉にある「自家製太麺　渡辺」

太麺好きな私としては外せない店




地図を頼りに車を走らせ、無事到着

到着したのはいいものの、

１０数台ある駐車スペースは満杯

「あちゃあ～」

といいつつ待つこと５分

幸運にもすぐに駐車成功



店内に入るとこれまた人がいっぱい

かなりの人気店なのだろう


店内はＵのカウンターテーブルのみ

席数は大体１２席くらいだろうか？

その後ろに１４～５人くらい並んでいました。

順番を待ちつつ食券を購入


メニューは「らー麺」と「つけ麺」のみ

それぞれ

らー麺（２００ｇ）、らー麺大（３００ｇ）、らー麺特大（４００ｇ）

と、麺の量が選べる

しかもらー麺とらー麺大が同じ￥６５０

らー麺特大も￥７００

とかなり良心的なプライス

私はお得な「らー麺大」を購入




ようやく順番が回り、席について５分後に着丼


煮干の良い風味が鼻をつく



でもってまずはスープ

がつんと煮干！

でも嫌な臭みはなく上品な味わい

次に麺

噛み応えのある太麺

このくらい太いと小麦の味が十分楽しめる

やはり太麺はいい！

次にトッピング

このチャーシューがまたでかい！

でもこの大きさに似合わずほろほろとやわらかい！

次にメンマ

穂先メンマでしょうか？

ほどよいしゃきしゃき感でこれまたいい！



味は予想通りというか

ケンチャンラーメンに似てますかね？

ケンチャンよりも魚介風味がマイルドというか



すごくおいしいラーメンだったのですが、

麺の量の割りにスープが少なかったのが残念

もう少し麺に見合ったスープがあれば・・と思いました。

でもわざわざ足を運んだ甲斐がありました。

こちらに来たらまた来たいです。



ちなみにこの後猛吹雪に見舞われ泣く泣く家まで到着・・・


もうすぐ３月なのに・・・

春はまだ先(~_~;)？？



自家製太麺 渡辺

宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1

営業時間 11：00～14：30
　　　　 18：00～20：00