陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

拝啓 陽(ひなた)です。

農業用資材を商いをメイン事業としている
我が家としては、今が1年で最盛期です。

5月に入るとややピークも過ぎて少し落ち着きました。

こんな時はおいしいビールで一息つきたいです。

カフェでも提供させていただいてるビールは
いくつかありますが、

ビール大国ベルギーの中でも私が好きなのが、
「ヒューガルデン ホワイト」

その名のとおり、見た目は少し白っぽく
味は爽やかでもあり、それでいて芳醇な味わい。

原料にオレンジピールやコリアンダーなどのスパイスを使用している
ので、このような味わいになるのでしょうね。

食事にもよく合い、ピザやパスタにもぴったりです。

カフェにいらっしゃったときにでもいかがですか？

あ、もちろんお車を運転される方にはお出しできませんが(笑)


６００円でご提供してます。



敬具

拝啓 陽(ひなた)です。

本日NHKで放送される木曜時代劇「かぶき者 慶次」の
放送に合わせて発売されることになった

「花の慶次 純米吟醸」が入荷しました。

戦国時代を駆け抜けた希代の傾奇者「前田慶次」

私も週刊ジャンプで掲載されていた「花の慶次」の大ファンでした！

前田慶次ファンのメモリアル商品として発売されるこのお酒、
慶次の華やかさをイメージした香り高く、
味わい豊かな純米吟醸です。

７２０ml・・・￥２,１６０(税込)

この機会に是非！
記念にいかがですか(*^_^*)？

拝啓 陽(ひなた)です。

今年の「やまがた花回廊」のパンフレットに
ひなたcafeが掲載されることになりました。

今回から新しく開設された
「絶品スイーツ」特集のページに掲載されてます。

今回クレームブリュレを載せていただくことになりました。

至る所にパンフレットが置いてあるそうなので、
手にした時にでも見ていただければ幸いです。

名だたる名店の中にウチのような新参者が
加えていただくことは恐縮ですが、

大変光栄に思っています(*^_^*)。

敬具

拝啓 陽(ひなた)です。

一気に春めいてきた今日この頃、
もうすぐ四月になりますね。

さて、この度新しいスイーツを作りました。
外側はしっとり、
中はとろとろっとした味わいが魅力の
「フォンダンショコラ」です。

クーベルチュールチョコレートと
川西産の米粉でしっとりとした食感がたまりません！！

スプーンを差し込むと中から
とろ・・・・・・とチョコが溢れます！！

是非一度ご賞味ください(*^_^*)！！

濃厚フォンダンショコラ・・・３５０円
コーヒーとセットで・・・７００円

拝啓 陽(ひなた)です。

日に日に暖かくなる今日この頃皆さんいかがお過ごしですか？

さて、これからの時期にピッタリの新しいスイーツを作ってみました。

名付けて
「紅大豆入り焙煎玄米粉のジェラード」です。

川西町特産の紅大豆を甘く煮て、
細かく砕いたものをジェラードに練り込みました。

ジェラードの生地も山形県産米の米粉を
焙煎したものを使用したものを使用しております。

穀物の風味と紅大豆の食感が楽しめる新しいスイーツに
仕上がりました。

是非一度ご賞味ください(*^_^*)！！

紅大豆入り焙煎玄米粉のジェラード・・・￥350
コーヒーとセットで・・…￥700