フルール・ドゥ・ソレイユ

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スコップの柄からの空
一週間ぶりの更新となります。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日はお店が休みだったので、
午前中から屋根の雪下ろしをしました。
もう何回目かは忘れました；；

上を見上げれば青空。
お大師山は、相変わらず美しいたたずまい。

屋根から眺める景色は、普段見慣れた雪だらけの
生活を忘れさせるものでした。

あともう少しの辛抱です。
2011.02.01：huru-ru：コメント(0)：[メモ/日常日記]
完成！　絶品ポトフ
昨日雪の中から掘った野菜、大根・キャベツ・にんじん・かぶ…
それに牛筋とソーセージを加え、ポトフを作りました。

野菜の甘みが出て、とてもおいしく仕上がりました。
2011.01.25：huru-ru：コメント(0)：[メモ/現在の野菜]
雪の中のおいしい野菜
今日は天気が良く、雪の下から野菜を掘ることにしました。

いざ掘ってみると、１ｍ２０ｃｍの雪で
秋に埋めた野菜たちがなかなか見えませんでした。

掘るうちに柔らかなうす緑の野菜たちが、雪の白の中から見え
一人で感動してました。



こんな雪の中でも野菜たちは、形を崩さず三ヶ月間も
頑張っていたのだと思うと感慨深いです。
おいしくなっているはずでしょう。
それを冷たい川の水で洗いました。



明日からお店でのおいしい野菜料理でお客さんに喜んでもらおうと思います。
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2011.01.24：huru-ru：コメント(1)：[メモ/現在の野菜]
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