HPC・番組裏話
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大と小
みなさんこんにちは。「和のなごみ」渡部です。
今日、8日(月)〜「和のなごみ」始まっています。
ケーブルテレビNCVでお楽しみくださいね。
今回は、ふきのとう味噌といちご大福の作り方をご紹介しています。
さて、写真の柑橘類。みなさんは、ご存知ですか?
柑橘類の中でもっとも小さいといわれる「金柑」と
その大きさから、柑橘類の王様といわれる「晩白柚」です。
晩白柚…読めますか?
私はこの果物知りませんでした。
「ばんぺいゆ」って読むんです。子供の顔くらい
いや、それ以上かな?とにかく大きいです。
この晩白柚。実はもちろん皮も食べられるんですよ。
皮が相当厚いようなのです。
砂糖で煮付けたりして食べるんですって!
今回は、なんと!
うちの母が皮を食べるために買ってきたようです。
(もちろん、実もいただきます)
世の中には知らないことがまだまだあるんだなぁ。
晩白柚、置いているだけで、とってもいい香り。
私は「実」を食べるのが楽しみです。
2010.02.08:
HPC
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