ＨＰＣ・番組裏話

昨日は初雪が降りました。今朝は除雪のためブルが我が家の前を走っていきました。置賜は一日ですっかり冬景色に変わってしまいましたね･･･

さて、昨日はみぞれの降る中、「和のなごみ」の収録を行ってまいりました。好評いただいております漬物シリーズ第4弾！今回は「大根漬け」です。たくあん漬けですね！こちらを川西町の黒澤さんに教えていただきました。
悪天候の中、大根を掘り・皮をむき・漬け込む。ポイントを教えていただきながら楽しく収録できました。詳しい漬け方は番組でチェックしてくださいね☆

続いて「ゆべし」の作り方も教えていただきました。ゆべしも家庭で作ることができるんですね！知らなかったのでびっくり。写真は撮影する側の私が撮影されてしまった一枚。収録の合間で体験させていただきました。よくばりなもので、私の手からは大きなゆべしばかり出来上がります･･･こちらも作り方は番組をチェックしてくださいね☆

収録で伺った黒澤さんはお料理がとっても上手。収録前・収録の合間・収録後とお茶のみさせていただきましたが、漬物や煮物をごちそうになり至福のひととき。窓越しに見える冬景色に「やんだねぇ」と言いながらこたつで熱いお茶をすする。仕事しに来たのを忘れてしまいそうでした。黒澤さん大変お世話になりました。ごちそうさまでした。

さて、漬物とゆべしが放送される和のなごみは
１２月７日（日）１１時～です。ぜひご覧ください。
そのほかの日程は･･･月曜：１５時、２３時
　　　　　　　　　火曜：１９時
　　　　　　　　　水曜：２４時３０分
　　　　　　　　　木曜：１１時３０分、１９時３０分
　　　　　　　　　金曜：１７時３０分
　　　　　　　　　土曜：２３時３０分
での放送予定です。お楽しみに！！

2008.11.20：ＨＰＣ：count(1,107)：[メモ/お知らせ]
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