なめらか食は、お粥と別盛りで「オムレツ」として提供しています。

＊作り方＊

①いり卵を作ります。

②同量の水とミキサーにかけ、凝固剤を入れます。

③バットに流し入れ、固めます。

④器に固めた卵をおき、上からミキサーにかけてなめらかにしたミートソースをかけて完成です。