長谷川嘉宏のハモコミノート

みんな車で来てるので、ノンアルビールで乾杯！

この日のイベントでは、料理研究家ミキティママの提供レシピで鶏ちゃんこ鍋がメイン。

締めにラーメンも投入。焼きおにぎりは省力で冷凍食品です（笑）。

アクティビティとしては、チェーンソー伐倒デモンストレーションとチェーンソー体験、

キノコ植菌でした。

これは受け口をつくった後、芯抜きをしているところです。弦を半分にすることで、

倒れる時のねじれを最小にするということです。

チェーンソー体験は４人にやってもらいました。

コナラの原木はこの森で３週間前に伐ったもの。日本食品衛生協会で放射能検査をして

いただき、不検出でした。

シイタケとムキタケの種駒500個ずつを打ち込んで、薪積みした後は、ビニールで覆い、

保温の段ボールを巻いて、さらに寒冷紗で覆い、雨除けのブルーシートをかけて完成。

これでGWあたりまで菌を定着させます。

来年の秋が楽しみです。