長谷川嘉宏のハモコミノート

これまでキノコ原木の植菌体験イベントを3回実施してきました。

1回目はシイタケとムキタケ、2回目はシイタケとクリタケ、3回目はシイタケ

とナメコです。

いずれも原木はコナラを使ってきました。

今回は、ナメコとヒラタケにするのですが、そもそもヒラタケはコナラとの

相性があまり良くないようなのです。

適した原木の種類を調べてみたら、クルミ、ヤナギ、ポプラ、アカシヤ、

ハンノキ、クワ、リンゴと出てきました。

いずれもオレの山には存在しない木（桑はあるけど程よい太さのものがな

い）。よその山の樹を勝手に伐るわけにもいかず、もう少し調べてみました。

ホオノキも良い、と。おお、これならちょうどいい太さのものがふんだんに

あります！　ナメコはコナラだけでなくてサクラも良いと知っていたので、

ナメコはサクラ。

ホオノキは、朴葉焼きなどに使われるでっかい葉っぱが繁る大木です。

幹肌が比較的つるっとしていて、切株からの萌芽で株立ちします。

昨年に引き続き、青葉区下愛子にある株式会社キノックスの研究所をお借り

して、植菌体験をした後で、研究所の試験栽培の様子や、様々な研究につい

て、郡山社長に直接案内していただくという企画です。

今回は、最年少の凛くん2歳も参加してくれます！