えくぼ獅子舞クラブ
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うーん春巻の皮のようなものを小麦粉で作って野菜とひき肉の味噌炒めを混ぜたものをたっぷり包んでたべます。これは昔中国では立春に必ず食べるそうでしたが現在は一年を通してよく食べるそうです。包む具材は春雨、もやし、ほうれん草、キュウリの千切り等等 なんでもアレンジしてＯＫだそうです。
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