焼き立て、ふわふわのお菓子屋さんの作るパン♪
本日第一回目は、「ハイジのパン」！
小麦粉の本来の味を味わって頂くために、バターや卵を使用せず、素朴なパンにしあげました。カロリーも低めなので、ダイエット中の方にもオススメですし、おかずを挟んで食べても、おいしく召し上がれます♪
小麦の香りがやさしい、ふわふわのパン♪
ちょっとおやつに、ちょっとランチにｗ　いかがでしょうか♪

甘酸っぱい杏の入った、イギリスの家庭のお菓子♪

杏は、山梨産のものを使いました。ひとつひとつ丁寧に種を取り、アマレットと地元高畠ワインと一緒に煮て、杏のそのままの味を大切にして作った、コンポートです。
スコーンは、イギリスの伝統的なお菓子♪
冷たいバターと小麦粉を、そぼろ状になるまで丹念にすりあわせて、口に入れた瞬間、さくさく・ほろほろ、と溶けるような食感に仕上げました。

スコーンに、クリームやジャムを添えてもおいしく召し上がれます。
紅茶と一緒に、ちょっとイギリスのカフェに居るような気分を味わってみるのも素敵ですよね♪

もうあっとゆう間に、７月。季節が過ぎるのは早いですね◎
お菓子屋さんも季節と一緒に、並ぶお菓子も変わっていきます。もうすぐ、イチゴもおしまいです（；；）。福田屋では、地元のハウスで作ってくださっている、取れたてのイチゴを使わせていただいています♪寺泉ハウスのみなさん、今年もお世話になりました。ありがとうございました♪

イチゴの季節もあと少し・・、イチゴがだぁ～い好きな方ｗお待ちしております♪

また、こちらでも、新しい夏のお菓子をご紹介させて頂いておりますので、是非ごらんになってみてください

福田屋の夏の人気商品、「カフェオレ・ゼリー」今年もお店に登場させていただきました♪
さわやかなクリームのババロアに、カフェオレムース、そして深みのあるコーヒーの香りがするゼリーは、喫茶店で飲む、アイスコーヒーにミルクを注いだような印象です。
これからやってくる夏にピッタリの、ちょっぴりビターで大人な、お菓子です♪

暑い夏には、さっぱりとした柑橘系の果物が食べたくなりますよね♪
１００％のルビーグレープフルーツと、オレンジの果汁を使用したゼリーの中に、新鮮なグレープフルーツを浮かべた、さっぱりと、みずみずしい、夏にぴったりのお菓子です。
フルーツの甘さを生かすため、お砂糖は少なめにしておりますのでカロリー控えめですし、ビタミンもたっぷり♪女性の方にもオススメです♪