フルッティア｜フルーツと手作りスイーツのお店

紅玉（こうぎょく）は、昔懐かしい酸味が爽やかなリンゴです。

紅玉の頭のてっぺんです。

紅玉のおしりです。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

1800年頃、アメリカニューヨーク州のリック農園で偶発実生として発見。

1871年に開拓使によって導入され、1900年に紅玉と命名。やや小玉で酸味が強く生食向きではないが、芳香があり菓子などへの加工用途に用いられることが多い。