フルッティア｜フルーツと手作りスイーツのお店

鳥取県のオリジナル新品種の柿です。

宗田早生×安芸津（あきつ）１４号の交配品

早生の甘柿で、大玉で糖度が高いです。

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日本を代表するドライフルーツと言えば、、、

そう！ほし柿（ほしがき）。

干し柿の産地としても名高い蔵王の麓山形県上山市（かみのやまし）の「元祖紅柿」です。

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《庄内柿》＝「渋抜きの種なし柿」
これは、品種名ではありません。
柿のブランド名と言えるのでしょう。

主力品種は「平核無柿」ですが、
10月の出始めの時期は「刀根柿」で切り替わりの時期には
一つの箱に両品種が混在していたりします。
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濃厚な甘みと豊富な果汁の高級柿、熊本県産《くまもと太秋柿》です。
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鮮やかなオレンジ色の福岡博多早秋柿です。
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とろっと
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全農庄内
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柿の中でもひと足早く秋の訪れを告げる柿《刀根柿》です。
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