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和風さくらんぼプリン

  • 和風さくらんぼプリン
▼名称

和風さくらんぼプリン

▼特徴・イメージ等

旬のさくらんんぼ、さくらぼゼリー、
カスタードクリーム、生クリーム、
そして上質な白餡を取り合わせたミルクプリン。
5つの味が楽しめる、和菓子屋ならではのプリンです。

▼使用(予定)県産農産物

さくらんぼ

▼開発者名(菓子業者名)

長谷川浩一郎さん
長榮堂(山形市)

2014.01.01:コメント(0)

山形さくらんぼチーズスティック

  • 山形さくらんぼチーズスティック
▼名称

山形さくらんぼチーズスティック

▼特徴・イメージ等

さくらんぼから作った風味一杯のクリームと、
ほのかに酸味のきいたチーズケーキの絶妙なハーモニー。
スティック状なので個別包装することでお土産に最適です。

▼使用(予定)県産農産物

さくらんぼ

▼開発者名(菓子業者名)

長谷川浩一郎さん
長榮堂(山形市)

2014.01.01:コメント(0)

紅重ね

  • 紅重ね
▼名称

紅重ね

▼特徴・イメージ等

パイ生地で、スポンジ、さくらんぼジャム、
さくらんぼ餡、チーズ餡を包んだ焼き菓子です。

▼使用(予定)県産農産物

さくらんぼ

▼開発者名(菓子業者名)

戸田 健志さん
戸田屋正道(山形市)

2014.01.01:コメント(0)

桜桃袱紗

  • 桜桃袱紗
▼名称

桜桃袱紗

▼特徴・イメージ等

さくらんぼの餡をはさんだ蒸しカステラです。
スポンジには県産米粉を使用します。

▼使用(予定)県産農産物

さくらんぼ


▼開発者名(菓子業者名)

戸田 健志さん
戸田屋正道(山形市)

2014.01.01:コメント(0)

つばさふわり

  • つばさふわり
▼名称

つばさふわり

▼特徴・イメージ等

やまがた新幹線「つばさ」をイメージし、米粉スポンジで
ラ・フランス羊羹を挟みました。新たな山形みやげを目指します。

▼使用(予定)県産農産物

ラ・フランス


▼開発者名(菓子業者名)

高橋 寛光さん
だんご本舗たかはし(上山市)

2014.01.01:コメント(0)