酒から鮭までなんでもあります　■喜久屋■

この生酒は毎年、米鶴さんの「蔵開き」のみで買えるお酒。
それ以外で買えるのは「蔵開き」中止の今年だけ？

毎年春先に開催される米鶴酒造の「蔵開き」も、今年は3月11日に発生した
東日本大震災のため中止となりました。
楽しみにされていた方も沢山おいでになるので大変残念でした。

そんな毎年蔵開きに参加される方々の一番のお目当がこの「ふな口酒」。
蔵開きでしか手に入らない、リーズナブルな値段ということで皆んな楽しみのようです。

「槽口酒(ふなくちしゅ)」とは？
日本酒の醪(もろみ)を搾る機械のことを、槽(ふね)と呼びます。
この槽での搾り作業を通して、醪は酒と酒粕に分離されます。
槽口酒とは、「槽の出口から汲みだした、搾りたての原酒」なのです。

酒質は、
山形産の「はえぬき」を６５％まで磨き、アルコール度数１７％、甘口のお酒となり、
生酒特有のフルーティーな香りと、「とろり」とした旨味を味わえます。

生原酒のため他の商品よりアルコール分が高いので、
飲みすぎには十分お気をつけください。
山形　米鶴酒造【蔵開き限定生酒・槽口　生　蔵開き】
７２０ml　　１０００円

お求めは
山形県東置賜郡高畠町一本柳１３７７－１
喜久屋　金子商店
TEL　０２３８－５２－０３６８
FAX　０２３８－５２－２４１３
mail kikuya@dewa.or.jp

2011.04.27：daisuki：count(5,252)：[メモ/コンテンツ]
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