やまがた食産業クラスター協議会

　山形県産業技術振興機構から事業エントリー募集の情報提供がありましたので、お知らせします。 【内　容】 　慶応義塾大学先端生命科学研究所との共同研究や、その研究による成果を活用し、事業化に取り組む県内企業等 　　　　　 （法人）を対象に、助成金を交付するもの 【締　切】 　令和６年１月３１日（水） 【申込先】 （公財）庄内地域産業振興センター　バイオ産業推進室 　　　　　　電話：０２３５－２９－１６２０ 　　　　　　※ 事業の詳細やエントリーシートのダウンロードにつきましては、 庄内産業振興センターのホームページ を 　　　　　　　 ご覧ください。 　 　　　　　　 案内文書 　　　　

　当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。 　このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大を図るため、別添チラシのとおり標記交流会を開催いたします。 　つきましては、参加する食品製造業者とそのニーズ(チラシ参照)を参考に、ぜひご参加くださいますようご案内申し上げます。 ◇募集チラシ（PDF版） 【日　時】 　令和６年１月２５日（木）　１０：００～１６：００ 【会　場】 　山形ビッグウイング　２階　「交流サロン」 【対象者】 　 　(1) 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者等　　　　　　　　　　先着２０者 　(2) 県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者または生産者団体、農業協同組合　　　　先着３０者 【参加料】 　無料 ◆交流会内容 　食品製造業者と農林漁業者、生産者団体等との個別面談（各20分程度の１対１の面談方式） 【お申込み方法】 　参加ご希望の場合は、募集チラシ裏面（PDF版）に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込みください。 【申込み締切り】 　令和５年１２月２２日(金) 【お問合せ先】 　やまがた食産業クラスター協議会　担当:髙橋 　山形市緑町１-９-３０　緑町会館３階 　ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１　　ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２

令和５年度（第４回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」で入賞した商品を詰合せして、数量限定（送料無料）で お届けいたします！ ○販売期間：令和５年11月13日（月）～ 12月 7日（木） ○発　　送：令和５年12月13日（水）～３日間程度 　 ○販売内容：８種類で各３０セット限定 ○決済方法：クレジットカード決済、銀行振込・郵便振替（前払い）がご利用いただけます。 　　　　　　 詳しくはこちらから 【山形のうまいもの「特選」BOX】 　 ３０箱限定 　 　 ４，６００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，５００ 　円（税込） 「山形県知事賞」・「最優秀賞」の詰合せ ●発送方法：クール便＋チルド便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・gnocco(にょっこ)　3袋　（農事組合法人庄内協同ファーム） ・天元豚ウインナー　スモーク　2パック　（株式会社米沢食肉公社） ・甘酒入り　こうじ柿漬大根　1袋　（羽黒・のうきょう食品加工有限会社） ・１００％ピーナッツペースト　１瓶　（農事組合法人いずえむ） ・のら農園のドライフルーツチョコレート　1袋　（のら農園） ・オランダせんべい　にぼせん　3袋　（酒田米菓株式会社） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1404 【山形のうまいもの「なごみ」BOX】 　 ３０箱限定 　 ４，６００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，５００ 　円（税込） 「優秀賞」を含む入賞商品４品の詰合せ ●発送方法：チルド便＋常温便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・由兵衛さんちの孟宗汁　１箱　（野菜みらい計画　三浦眞紀子） ・つや姫玄米茶　１袋　（株式会社桑名園本店） ・鶴岡の福おこわ　1箱　（株式会社佐徳） ・米沢はまだ牧場しぼりたて生乳ジェラート　2個　（はまだ牧場ジェラート工房） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1405 【山形のうまいもの「満腹おかず」BOX】 　 ３０箱限定 　 　 ４，６００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，５００ 　円（税込） ご飯にあう「最優秀賞」を含む入賞商品４品の詰合せ 　 ●発送方法：クール便での発送となります。 ●セット内容 ・天元豚ウインナー　スモーク　２パック　（株式会社米沢食肉公社） ・甘酒入り　こうじ柿漬大根　1袋　（羽黒・のうきょう食品加工有限会社） ・山形牛ハンバーグ　2袋　（株式会社サカタフーズ） ・山形県産黒毛和牛極旨牛すき丼の素　2袋　（株式会社タスクフーズ） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1406 【山形のうまいもの「極上スイーツ」BOX】 　 ３０箱限定 　 　 ４，６００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，５００ 　円（税込） 「最優秀賞」を含む入賞商品５品の詰合せ ●発送方法：チルド便＋クール便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・のら農園のドライフルーツチョコレート　1袋　（のら農園） ・お米のロールケーキ（佐藤錦）　１箱　（カムコミュニケーションズ株式会社） ・やまがた春菓　さくらさくっ　1袋　（有限会社玉谷製麺所） ・森のザクっとパイ　１個　（株式会社クラウドワイド） ・鶴岡だだちゃ豆のマカロン　1箱　（株式会社オール・ケッチャーノ（ファリナモーレドルチェ）） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1407 【山形のうまいもの「お手軽おやつ」BOX】 　 ３０箱限定 　 ４，５００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，３００ 　円（税込） 「最優秀賞」を含む入賞商品４品の詰合せ ●発送方法：チルド便＋常温便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・１００％ピーナッツペースト　１瓶　（農事組合法人いずえむ） ・みんなの食卓?お米で作ったしかくいパン　２袋　（東北日本ハム株式会社） ・ミニチューブハチミツ　３個　（ハヤマハニーファーム） ・やまがた春菓　さくらさくっ　1袋　（有限会社玉谷製麺所） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1408 【山形のうまいもの「ふるさと」BOX】 　 ３０箱限定 　 ４，８００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，６００ 　円（税込） 「最優秀賞」を含む入賞商品６品の詰合せ ●発送方法：クール便＋常温便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・天元豚ウインナー　スモーク　２パック　（株式会社米沢食肉公社） ・甘酒入り　こうじ柿漬大根　1袋　（羽黒・のうきょう食品加工有限会社） ・オランダせんべい　にぼせん　2袋　（酒田米菓株式会社） ・やまがた春菓　さくらさくっ　1袋　（有限会社玉谷製麺所） ・小鯛と金頭のつゆ　１本　（株式会社みどりサービス?マルノー山形?） ・銀嶺月山　純米酒仕込みの梅酒　1本　（月山酒造株式会社） ※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は行なっておりませんのでご遠慮ください。 オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1409 【山形のうまいもの「ご褒美」BOX】　 ３０箱限定 　　 　 ４，８００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，６００ 　円（税込） 山形県産果実を使用した入賞商品２品の詰合せ 　　　 ●発送方法：チルド便＋常温便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・山形カクテルふるふる　ギフトセット　１箱　（加藤嘉八郎酒造株式会社） ・お米のロールケーキ（佐藤錦）　１箱　（カムコミュニケーションズ株式会社） ※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は行なっておりませんのでご遠慮ください。 オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1410 【山形のうまいもの「満喫バラエティーセット」BOX】 　 ３０箱限定 　 ５，０００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，７００ 　円（税込） 「最優秀賞」を含む入賞商品５品の詰合せ 発送方法：チルド便＋クール便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・天元豚ウインナー　スモーク　２パック　（株式会社米沢食肉公社） ・甘酒入り　こうじ柿漬大根　1袋　（羽黒・のうきょう食品加工有限会社） ・小鯛と金頭のつゆ　１本　（株式会社みどりサービス?マルノー山形?） ・お米のロールケーキ（佐藤錦）　１箱　（カムコミュニケーションズ株式会社） ・山形県産黒毛和牛極旨牛すき丼の素　2袋　（株式会社タスクフーズ） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/totteoki/products/detail/1411 【問い合わせ先】 やまがた食産業クラスター協議会　担当：蔵増 〒990-0041　山形県山形市緑町1-9-30　緑町会館3階 TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082

　山形県産業技術振興機構からセミナー開催の情報提供がありましたので、お知らせします。 【日　時】 　令和５年１２月１２日（火）１４：００～１６：１５ 【場　所】 　鶴岡メタボロームキャンパス　レクチャーホール（鶴岡市覚岸寺水上２４６－2　鶴岡サイエンスパーク内） 　　　　　　※ オンラインでの参加も可能です。 【内　容】 　●基調講演「鶴岡サイエンスパークの最新情報」 　　　　　　　慶應義塾大学先端姓名化学研究所　所長　荒川和晴　氏 　　　　　　●慶應先端研発バイオベンチャー企業の紹介「おなかの声を聞こう！自分で腸内環境をデザインする未来」 　　　　　　　　株式会社メタジェン　バイオラボユニット　マネージャー　富樫友花　氏 　　　　　　●バイオクラスター形成促進事業における研究事業紹介 　　　　　　　①「食品分析におけるメタボローム解析」 　　　　　　　②「メタボローム解析を用いた『最上どり』と鶏節製造条件に関する研究」 　　　　　　　③「バラの品種別の香気成分分析とその蒸留条件の確立」 【定　員】 　会場５０名、オンライン１５０名 【参加料】 　無料 【申込先】 　（公財）庄内地域産業振興センターバイオ産業推進室 　　　　　　　電話：０２３５－２９－１６２０ 　　　　　　　 申込書フォーム 　　　　　　　 案内チラシ 表面（PDF） 　 案内チラシ 裏面（PDF） 　　　　　　　

　県産農林水産物を使用した加工食品のマーケット・インの考え方に基づく商品開発・改良や首都圏における販路開拓を推進するため、三井食品㈱との個別商談会を開催いたします。 　商談だけでなく、首都圏における販路開拓に関する相談や、新商品の求評、三井食品㈱が主催する展示商談会「三井食品フードショー」への出展等についても相談が可能です。 　県産農林水産物を使用した加工食品のPR、新たな販路開拓のチャンスですので、是非ご参加ください。 　 三井食品㈱会社概要 個別商談会の概要 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【日　　　時】 　令和６年１月16日（火）10:00 ～ 17:00 【参加者控室】 　緑町会館　1階　101会議室　（会場には係員がご案内します） 【主　　　催】 　やまがた食産業クラスター協議会 【共　　　催】 　山形県 【対　象　者】 　県内の農林漁業者、食品製造業者で下記の①又は②に該当する事業者 ８社 　　　　　　　　①三井食品㈱と取引口座がない事業者 　　　　　　　　※取引口座はあるが、最後の取引から２年以上経過している事業者を含む 　　　　　　　　②三井食品㈱と取引口座がある場合は、新商品（販売から１年以内）を商談したい事業者 【対 象 商 品】 　県産農林水産物を使用した加工食品 【内　　　容】 　担当バイヤーと参加事業社の1対1による個別商談方式 　　　　　　　　※ １社30分程度、試食提供可 【参　加　費】 　無料 　　　　　　　　※ 交通費、試食品等は各自負担をお願いします。 【申込み方法】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 参加申込書(Excel) に必要事項を記入いただき、 12月22日（金）まで に下記担当者あて電子メールにてお申し込みください。 　 募集案内(PDF) 　　　 FCPシート(Excel) 【お問合せ先】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　やまがた食産業クラスター協議会　佐藤　博志 　Mail ： food3@y-cluster.jp 　（山形市緑町１-9-30 　TEL：023－679－5081 　FAX：023－679－5082 ）