やまがた食産業クラスター協議会

　当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。 　このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大を図るため、別添チラシのとおり標記交流会を開催いたします。 　つきましては、県内の多様な食材をお探しの事業者の方は、ぜひご参加くださいますようご案内申し上げます。 ◇募集チラシ（PDF版） 【日　時】 　令和７年１月２３日（木）　１０：００～１６：００ 【会　場】 　山形ビッグウイング　 【対象者】 　 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者、卸売業者　　先着２０社 【参加料】 　無料 【交流会内容】 ・個別面談 求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携(取引）に向けて話し合います。 ※取引を希望する食材等を申込み時にリクエストします。 (できるだけ要望に沿って参加生産者を募集します） 【お申込み方法】 　参加ご希望の場合は、参加申込書に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込みください。 参加申込書 【申込み締切り】 　令和６年１１月２２日(金) 【お問合せ先】 　やまがた食産業クラスター協議会　担当:蔵増 　山形市緑町１-９-３０　緑町会館３階 　ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１　　ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２

　山形県農林水産部農産物販路開拓・輸出推進課からお知らせがありました。 　県では、県産農林水産物を有効活用するため、地域の食品産業を中心とした多様な関係者それぞれの経営資源を結集するプラットフォームを設置し、地域の社会課題解決と経済性が両立する新たなビジネスを継続的に創出する仕組みをつくる「山形県地域食品産業連携プロジェクト（やまがたLFP）」を実施しています。 　この度、やまがたLFP第３回研修会として、「バイヤーが求める商品勉強会／情報交換会」を開催いたしますので、新たな食のビジネスの創出や新商品開発、食を通した地域活性化に取り組んでみたい方はぜひご参加ください。 　また、プラットフォームへの参加についても随時募集しております。ぜひこの機会にご参加いただき、食のビジネスを通じた地域の活性化に取り組んでいきましょう。 資料はこちら 【第３回研修会（バイヤーが求める商品勉強会／情報交換会）について】 　⇒ LFP第３回研修会チラシ １　日　　時　令和６年11月21日（木）午後１時から午後４時まで ２　会　　場　山形県建設会館　大会議室（山形市あさひ町18番25号） 　　　　　　　※講義のみ、オンラインでもご参加いただけます。 ３　主な内容　○講義「バイヤーが求める商品」（講師：近野 潤 氏） 　　　　　　　○ワークショップ①：商品開発の検討 　　　　　　　○ワークショップ②：次年度へ向けた検討 ・バイヤーの視点を取り入れた商品開発について、グループに分かれて意見交換を行います。 　　※会終了後には、山形駅前の飲食店にて交流会を開催予定です。（２時間程度） ４　対象者　県産農林水産物を活用した新商品や新サービスの開発を目指している方、業種の垣根を越えて様々な業界とつながりたい方、食を通して地域課題の解決や、地域活性化に取り組みたい方（農林漁業者・関係団体、食品製造・流通販売・飲食・小売・観光関係事業者、金融機関、教育・試験研究機関、商工系団体、農業・産業振興公社　など） ５　参加費　無料 ６　申込締切　令和６年11月19日（火）　 ７　申込先　やまがたLFP事務局（（公財）流通経済研究所） 　　　申込はこちら： https://forms.gle/YNwZFVpqVZoep3ga8 【プラットフォーム参加者募集について】 　⇒ やまがたLFPプラットフォーム参加事業者募集チラシ 【お問合せ先】 やまがたLFP事務局　公益財団法人流通経済研究所 担当：折笠、川村、菅原 TEL：03-5213-4534　菅原携帯：090-1050-6132 FAX：03-5276-5457 mail：info_desk@lfp-yamagata.jp

　山形県では、県産品の商品力向上を目指し、東京・銀座の山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」でトライアル販売（第３期）を行う商品を募集します。 【トライアル販売とは】 　山形県内の事業者から募集した県産品を山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で、3 か月間販売し、そこで得られた情報を事業者にフィードバックすることにより、 県内企業の売れる商品づくりを支援するものです。 【トライアル販売期間及び募集期間】 ◇第１期の募集は終了しました。 　販売期間：令和６年７月～９月 　募集期間：令和６年４月19日（金）～５月17日（金） ◇第２期の募集は終了しました。 　販売期間：令和６年10月～12月 　募集期間：令和６年７月１日（月）～７月31日（水） ◇第３期 　販売期間：令和７年１月～３月 　募集期間：令和６年10月1日（火）～ 10月31日（木） 【販売方法】 　山形県アンテナショップ物販部門運営事業者への委託販売となります。 【応募商品の主な要件】 ①　県産品であること。 　　県産品とは、主たる事業所が山形県内に所在する製造業者（加工品の製造を行う農業生産法人等を含む。）が山形県内で 　　製造した商品です。 ②　申込時において、発売後５年以内の加工食品であること。　など 　　※過去にトライアル販売商品となった商品の再度の申込みも可能ですが、再度の申込みは最大２回までとなります。原則 　　として、連続での申込みは出来ませんが、第１期又は第２期期間中にアンテナショップが１か月以上休業した場合には、 　　次期への申込みが可能です。 【応募者の資格】 　主たる事業所が山形県内に所在する製造業者 【申込方法】 　トライアル販売の申込みを希望する方は、申込書に必要書類を添付のうえ、山形県産業労働部県産品・貿易振興課県産品振興担当まで提出してください。 ・ 令和６年度トライアル販売実施要領（PDF） ・ 令和６年度トライアル販売申込書記入方法（PDF） ・ 令和６年度トライアル販売申込書 （様式１～３） ・ 令和６年度トライアル販売簡易版チラシ（PDF） 【お問い合わせ先】 山形県産業労働部　県産品・貿易振興県産品振興担当 〒990－8570　山形市松波二丁目8番１号 TEL：023－630－2542 　 FAX：023－630－3371 ◇詳しくは、 山形県のホームページ をご覧ください。

山形県産農林水産物を使用した加工食品の販路開拓及びマーケット・インの考え方に基づく商品開発・改良を推進するため、株式会社カメイ食料部のバイヤーを招き、自社商品の販路拡大(国内・海外向け）のためのブラッシュアップのアドバイスをいただくとともに、新たな販路を開拓するための個別商談会を開催いたします。 　県産農林水産物を使用した売れる加工食品のキーワードを学びながら、新たな市場を開拓するチャンスですので、是非ご参加ください。 開催要領（PDF） 【個別商談会の概要】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ○日　時　令和６年１１月７日（木）　9:30～ 16:00 ○場　所　山形市　緑町会館　１階　102会議室 　　　　　　　 　参加者控室　１階　101会議室（商談会会場には係員がご案内します。) ○主　催　やまがた食産業クラスター協議会 ○共　催　山形県 ○対象者　県内の食品製造業者　　　　　　　　　　 ○対象商品　県産農林水産物を原料に県内で製造された加工食品　 　　 ※ 温度帯に制限なし ○参加バイヤー　株式会社カメイ食料部　開発課東京事務所　輸出担当バイヤー ○オブザーバー　有限会社新杵屋　代表取締役 舩山 百栄 氏　 ○内　容　　 ・自社で製造している県産農林水産物を原料とした加工食品（２～３商品）で、商品のブラッシュアップの助言を受けるとともに、新たな販路開拓のための商談を、担当バイヤーと参加事業者の対面による個別面談方式で行います。（１社30分程度、試食提供可） ・なお、当日の個別商談は８回を予定しております。 　　　※試食については、簡易な調理（レンジ・湯煎等で温める・ホットプレートで焼く等）は、参加者控室にて行うことができます。 ○参加費　無料 　　※交通費、試食品等は各自負担をお願いします。 【お申込み方法】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 参加申込書及びＦＣＰ展示会・商談会シートに必要事項を記入いただき、令和6年11月1日（金）正午までe-mailでお申込みください。 ・参加申込書 ・ＦＣＰ展示会・商談会シート 受付は、申込内容を確認したうえで先着順(８社）とさせていただきます。 【お問合せ・お申込先】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 やまがた食産業クラスター協議会　佐藤博志・蔵増由加里 e-mail ： food3@y-cluster.jp 　　　（山形市緑町１－９－30　TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082） 【その他】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 事務局にて、メールで申込を確認したうえで、当日の個別面談の時間帯や当日お持ちいただく資料等（会社概要・商品カタログ・サンプル等）についてご連絡いたします。

~村山地域の野菜・果物料理を食べてプレゼントを当てよう！~ （クリックで拡大） 山形県村山総合支庁よりお知らせがありました。 村山総合支庁ではこの度、地域で栽培された「やまがた野菜」と「イタリア野菜」、「フルーツ」を使ったオリジナルメニューが味わえる「やまがた野菜・イタリア野菜＆フルーツ 料理フェア」を開催いたします。 オリジナル料理を食べてアンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で合計20名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」などをプレゼントします。 ぜひこの機会に旬のやまがた野菜・イタリア野菜・フルーツをお召し上がりください。 ※「やまがた野菜」とは、村山地域で郷土の食材として古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし季節や旬を感じさせる「村山特産野菜」を合わせたものの愛称で、合わせて５８品目が認定されています。 　また、村山地域では、寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候を活かし「イタリア野菜」が栽培されています。 　さらに、来年は山形県で果樹の栽培が始まって150年となる記念すべき節目の年「やまがたフルーツ150周年」を迎えるため、タイアップしてフルーツも含め、料理フェアを実施します。 【期間】 令和６年11月２日（土）～24日（日）まで 【場所】 村山地域の38の協賛店 【内容】 ・村山地域の協賛店38店において、旬の「やまがた野菜」「イタリア野菜」「村山地域産フルーツ」を使用した各店舗オリジナル料理（スイーツ含む）が味わえます。 ・オリジナル料理等を食べて、アンケートにご回答いただいた方の中から抽選で合計20名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」又は、「ペロリングッズ」（おいしい山形推進機構協賛）をプレゼントします。 【主催】 　　やまがた野菜推進協議会 （事務局　山形県村山総合支庁地域産業経済課） 〇　関連リンク （山形県HP） ※随時更新 〇　この記事に関するお問い合わせ 担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課 担　当：農産物利用拡大・調整担当 電　話：023-621-8447