やまがた食産業クラスター協議会

平成２７年８月２５日（火）に開催された、県産農林水産物を主な原料として製造された食品の優良事例を顕彰する「やまがたふるさと食品コンクール」の入賞商品が決定したのでお知らせします。 ≪入賞商品≫ ◆最優秀賞【山形県知事賞】 ・尾花沢すいかカレー（味高フーズ株式会社） ◆優秀賞【調理・惣菜加工部門】 ・真麻（まお）ひやむぎ（ 株式会社大江町産業振興公社 ） ・天神はん（ 株式会社佐徳 ） ◆優秀賞【菓子・飲料部門】 ・山形代表ジェラート（ぶどう、もも、ら・ふらんす、りんご）（ 山形食品株式会社 ） ・庄内浜紅海老クランチ（有限会社達商） ・シャインマスカット大福（ 株式会社十一屋 ） ◆特別賞【おいしい山形賞／県産米】 ・「つやポンDEチョコポン」（井上農場） ◆特別賞【おいしい山形賞／果実】 ・プレミアムラ・フランスジュース（ 株式会社産直あぐり ） ◆特別賞【おいしい山形賞／野菜】 ・ベジスープあまざけ（かぼちゃ、人参、さつまいも）（ 櫛引農村工業農業協同組合連合会 ） ◆特別賞【おいしい山形賞／畜産物】 ・米沢牛入りあらびきウィンナー（ 株式会社米沢食肉公社 ） ◆特別賞【おいしい山形賞／水産物】 ・漁協のうめぇ　いか煮付け（ 山形県漁業協同組合 ） ◆特別賞【山形日和。賞】 ・やまがたさくらんぼsparkling（ 千代寿虎屋株式会社 社） ◆特別賞【こめっこ賞】 ・やまがた米粉ジェラート（ 有限会社ビックエフ商会 ） ≪開催概要≫ 審査日：平成２７年８月２５日（火） 審査場所：霞城セントラルクッキングルーム（霞城セントラル４Ｆ） 概要：県産農林水産物を主原料とした加工食品（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料とした加工食品）で過去３年以内に製品化されたものについて、調理・惣菜加工部門、菓子・飲料部門に分け、学識経験者・県内外のバイヤー・食品加工の専門家等が、「食味」、「パッケージデザイン」、「ネーミング」、「加工技術」、「販売価格」などを総合的に審査し、最優秀賞等を決定。