特別賞〈おいしい山形賞〉

▽商品名
カクリキ　つや姫甘酒　（姫ちゃん箱）

▽企業名
株式会社花角味噌醸造

▽選考理由
つや姫を１００％使用した甘酒。
味がよく、保存料が不使用のため安心して食べられると評価された。

特別賞（おいしい山形賞）

▽商品名
かみのやまショコラップル

▽企業名
だんご本舗たかはし

▽選考理由
上山市産のりんご「ふじ」をサイコロ状にカットして食感を残したジャムをココア味の生地で包んだアップルパイ。
りんごとパイの味がマッチしており、食感が新鮮であると評価された。

食の安全と安心に関する理解の促進及び意識の高揚を図るため、下記により食の安全フォーラムを開催いたします。
どなたでも参加できますのでお気軽にご参加ください。

◇チラシ・申込用紙（ＰＤＦ）

【日　時】
平成２９年１１月２４日（金）　１３:３０～１５:３０

【場　所】
伝国の杜　置賜文化ホール（住所：山形県米沢市丸の内１-２-１)

【主　催】
山形県

【予定人数】
２００人程度

【内　容】　
・基調講演　「食品表示法について」（仮）
・パネルディスカッション及び意見交換

【参加費】
無料

【申込み・問合せ先】
１１月１７日（金）まで郵送、ＦＡＸ，電子メール等でお申込み下さい。
置賜総合支庁生活衛生課（米沢市金池７-１-５０）
ＴＥＬ：０２３８-２２-３７４０　ＦＡＸ：０２３８-２２-３８５０
E‐meil：yokitamaseikatsu@pref.yamagata.jp

平成２９年１２月２日（土）、「第３回やまがた土産菓子コンテスト試食会」を開催いたします！

山形県産の農産物を使用した「山形ならでは」のお土産菓子が大集合！
昨年ご参加いただきました皆様からのご要望をうけ、今年は「味噌汁コーナー・漬物コーナー」もご用意いたしました！
参加費１，０００円でエントリー商品約５０品目をご試食できます。
是非、ご参加ください。

【日　時】
平成２９年１２月２日（土）１２：３０～１４：００

【場　所】
山形国際ホテル（山形市香澄町３-４-５　ＴＥＬ：０２３-６３３-１３１３

【対　象】
１５歳以上の方　先着１００名様

【参加費】
１，０００円

▲予約券を、山形国際ホテル・山形県観光物産協会（霞城セントラル１階）・道の駅寒河江チェリーランド・山形県庁地下売店、やまがた食産業クラスター協議会に配布しております。（完全予約性）
当日会場に予約券をお持ちいただき、参加費を現金にてお支払いください。

【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会　ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１

主催：やまがた食産業クラスター協議会
共催：山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会
後援：ＪＡ山形中央会、山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、山形県和菓子協会、
山形県米菓工業協同組合、山形県醤油味噌工業協同組合、山形県漬物協同組合

この度、県内の食品製造業者・農林漁業者等の交流会の場を設け、県内農林水産物の利用拡大につながるマッチング支援を推進するとともに、県産農林水産物の特長やストーリー性を活かした付加価値の高い商品開発、集出荷体制の新たな構築などの連携創出につなげること等を目的として標記の交流会を開催することとしました。
参加料も無料となっておりますので、山形県内の食品製造業者・農林漁業者等の皆様、是非ご参加ください。


▽食品製造業者様向けチラシ（ＰＤＦ）　　　　　▽農林漁業者様向けチラシ（ＰＤＦ）
　　　　　　　

【日　時】
２０１７年 １１月２７日（月） １３:３０～１８:３０

【会　場】
パレスグランデール ２階 アンティス（山形市荒楯町１－１７－４０ ＴＥＬ：０２３-６３３-３３１３）

【対象者】
（１） 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者又はそれら事業者により構成される団体
（２） 県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者又は生産者団体、農業協同組合
（３） 県内に事業所を有する農産物・水産物卸売業者
（４） 県、市町村、６次産業化支援機関等

【参加費】
無料（※但し情報交流会は参加費３，０００円を当日承ります）

【申込み】
下記申込書に必要事項をご記入のうえ、１１月２０日（月）までＦＡＸ又はメールにてお申し込みください。
◇食品製造業者・卸売業者用　参加申込書（ＰＤＦ版）
◇食品製造業者・卸売業者用　参加申込書（ｗｏｒｄ版）
◇農林漁業者・生産者団体・農業協同組合用　参加申込書（ＰＤＦ）
◇農林漁業者・生産者団体・農業協同組合用　参加申込書（ｗｏｒｄ版）

【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増）
〒９９０－００４１　山形市緑町一丁目９番３０号　緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３－６７９－５０８１　ＦＡＸ：０２３－６７９－５０８２
e-mail：food7@y-cluster.jp（渡部）