▽商品名
サクランボーノ -サラダのともだち-
▽製造元
果実の森スズキ(大江町)
▽お問い合わせ先
株式会社県庁食堂 ℡023-630-3009
▽商品紹介
県が認定する「エコファーマー」認定農家である「フルーツサトー」の厳選された生食用完熟さくらんぼのみを使用した調味料。さくらんぼ本来の甘味と風味にワインビネガーの酸味がアクセントとなっている。サラダだけでなく、お肉のソースとしても活用できる。
▽主な販売場所
県庁食堂
▽希望小売価格
800円(税抜)
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サクランボーノ
2016.10.18:cluster:[H28主な材料(販売場所等)のご紹介]
きくらげの納豆和え
▽料理名
きくらげの納豆和え
▽材料【4人分】
◇干しきくらげ・・・・・12g
◇紅花若菜ベニーリーフピューレ・・・・・80g
◇南蛮納豆・・・・・適宜
◇味マルジュウ・・・・・小さじ1
▽作り方
1、水で戻した干しきくらげを食べやすい大きさに切る。
2、切ったきくらげに、ベニーリーフピューレを加え、南蛮納豆と味マルジュウで味付けする。
![](http://samidare.jp/cluster/box/28.12.27-kikurage.JPG)
▽プリント用レシピ(A4版)
きくらげの納豆和え(PDF)
きくらげの納豆和え
▽材料【4人分】
◇干しきくらげ・・・・・12g
◇紅花若菜ベニーリーフピューレ・・・・・80g
◇南蛮納豆・・・・・適宜
◇味マルジュウ・・・・・小さじ1
▽作り方
1、水で戻した干しきくらげを食べやすい大きさに切る。
2、切ったきくらげに、ベニーリーフピューレを加え、南蛮納豆と味マルジュウで味付けする。
▽プリント用レシピ(A4版)
きくらげの納豆和え(PDF)
2016.10.18:cluster:[H28県産加工食品を活用したレシピ]
しろだし(SHIRODASHI)
▽商品名
しろだし(SHIRODASHI)
▽製造元
新栄水産有限会社
▽商品紹介
食材や風味や色をそのまま活かす「日本料理」を作るために必要な「白だし」に、弊社で商品開発した発酵食品「あみえび醤油(魚醤)」を加え、素材の風味をより引き出しコクを出してくれる商品です。
▽主な販売場所
おいしい山形プラザ(東京銀座)、庄内観光物産館ふるさと本舗(鶴岡市)、酒田夢の倶楽「酒田市観光物産館」(酒田市)、COOP生活協同組合 共立社、よねおりかんこうセンター(高畠町)、楡の木(酒田市)
▽希望小売価格
760円(税抜)
2016.10.18:cluster:[H28主な材料(販売場所等)のご紹介]
ローズふりかけ
▽商品名
ローズふりかけ
▽製造元
坂元ローズガーデン
TEL:023-643-3740
▽商品紹介
今までにない商品です。完全無農薬、有機肥料栽培だから実現できました。
体にやさしいモンゴル塩を使用し、ていねいに作りました。
無添加、無着色、無香料で、お子様も安心して召しあがれます。
のりは九州(佐賀県有明海産)を使用。のりにもこだわっています。
▽主な販売場所
山形県観光物産会館、チェリーランドさがえ、よねおり観光センター、東京銀座アンテナショップ「おいしい山形プラザ」、JA直売所 等
▽希望小売価格
476円(税抜)
2016.10.18:cluster:[H28主な材料(販売場所等)のご紹介]
バジル&ガーリックマヨネーズ
▽商品名
バジル&ガーリックマヨネーズ
▽製造元
有限会社後藤屋
▽商品紹介
風味豊かな国産バジルを、ガーリックの聞いたマヨネーズで和えました。
スティック野菜、サンドイッチの下地に、牡蠣フライなどに好評です。
▽主な販売場所
高島屋、三越、伊勢丹、ヤオコー、ギフト(リンベル・シャディ・他)
▽希望小売価格
600円(税抜)
バジル&ガーリックマヨネーズ
▽製造元
有限会社後藤屋
▽商品紹介
風味豊かな国産バジルを、ガーリックの聞いたマヨネーズで和えました。
スティック野菜、サンドイッチの下地に、牡蠣フライなどに好評です。
▽主な販売場所
高島屋、三越、伊勢丹、ヤオコー、ギフト(リンベル・シャディ・他)
▽希望小売価格
600円(税抜)
2016.10.18:cluster:[H28主な材料(販売場所等)のご紹介]