○庄内浜水産加工品の紹介

平成２８年度に山形県で開催される「全国豊かな海づくり大会」を契機とした庄内の水産加工業の振興の為に、県内の水産加工業者や食品会社などが集まり平成２５年７月に庄内水産加工コンソーシアムを組織しました。

このたび、山形県の水産加工品を幅広く知ってもらい、新しい需要開拓につなげることを目的に庄内水産加工品ガイドブックを作成しましたので皆様にご紹介します。

鮮度抜群の水産物を使い加工された商品の数々。やまがた土産品としてもご利用下さい。




【お問い合わせ先】
山形県庄内総合支庁 産業経済部 水産振興課　振興普及班
〒998-0838 山形県酒田市山居町２丁目14-23
TEL 0234-24-6045　FAX 0234-24-6164

山形県庄内総合支庁 産業経済部 産業経済企画課 産業振興班
〒997-1392 山形県東田川郡三川町大字横山字袖東19-1
TEL 0235-66-5485　FAX 0235-66-4728

「食品適正表示推進者」とは？
食品表示に関する知識を有し、適正表示を推進する方です。県では、各食品関連事業者へ食品適正表示推進者を設置していただくことを推奨しています。
指定団体である山形県食品衛生協会が開催する本講習会を受講した方を食品適正表示推進者とし、受講後に食品適正表示推進者証を交付します。

【村山会場】
平成２８年１０月２７日（木）　９：３０～１５：００
山形市総合スポーツセンター　大会議室　　　※申込締切日：１０月１３日（木）
【庄内会場】
平成２８年１１月１１日（金）　９：３０～１５：００
三川町公民館　　　※申込締切日：１０月１９日（水）

【講習会について】
◆県の職員が、食品表示に関する各法令（食品表示法、景品表示法、計量法等）や表示の具体例（表示方法、注意点等）について説明します。
◆「生鮮食品」、「加工食品」、「生鮮・加工食品」、「再講習」の４区分を設定しています。受講を希望する区分を選んでお申し込みください。

【お申込みについて】
受講をご希望の方は、受講申込書に受講料を添えて、各地区食品衛生協会または山形県食品衛生協会へ申し込んでください。
詳しくは（公社）山形県食品衛生協会ホームページをご覧ください。

山形県おもてなし課長「きてけろくん」が、全国のご当地キャラクターが人気を競う「ゆるキャラ?グランプリ２０１６」にエントリーしました。

投票期間は、７月２２日（金）午前１０時から１０月２４日（月）午後６時まで。
投票は、パソコンやスマートフォンなどから「一日一回」行えます。
昨年のグランプリでは１，７２７体中４８位となった「きてけろくん」。
今年は上位進出目指して頑張ります。ぜひ、皆さん「きてけろくん」に投票をお願いします。


詳しくは、「ゆるきゃらグランプリ２０１６」オフィシャルウェブサイトをご覧ください。

日本政策金融公庫山形支店から、「食品産業品質管理高度化促進（ＨＡＣＣＰ）資金」についての情報提供がありましたので、別紙のとおり連絡いたします。
公庫によると、各県が定める食品事業者の管理運営基準へのＨＡＣＣＰ導入型基準の追加（山形県は平成２７年４月条例改正）、また厚生労働省で２年後のＨＡＣＣＰ制度化にむけた検討がすすめられているとのことです。

１.日本政策金融公庫パンフレットＨＡＣＣＰ資金２０１６（ＰＤＦ）
２.日本政策金融公庫の食品事業者向け資金その１（ＰＤＦ）
３.日本政策金融公庫の食品事業者向け資金その２（ＰＤＦ）
４.農水省ＨＡＣＣＰパンフレット（ＰＤＦ）
５.農水省別紙ＨＡＣＣＰ導入事例（ＰＤＦ）

本県においては多様な主体が６次産業化に携わり、農産物等を活用した製品の開発・販売を推進しております。このような状況のもと、山形県及びやまがた食産業クラスター協議会は、県内食品製造事業者の県産農産物等の利用状況やニーズ等を把握するとともに、食品製造事業者の要望を農林漁業者へ情報提供し、ニーズに対応した農産物等の生産や産地づくりにつなげ、本県の食産業の振興を目的に本調査を実施しております。
皆様にはご多忙のところ誠に恐れ入りますが、本調査の趣旨をご理解いただき、平成２８年９月３０日（金）までにご回答いただきますようお願いいたします。

◆平成２８年度調査票（Excel版）
◆平成２７年度農林水産物需要開拓調査　調査結果の概要（ＰＤＦ）

【本調査に関するお問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会(担当：渡部）
〒９９０－００４１
山形市緑町１－９－３　緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３－６７９－５０８１
ＦＡＸ：０２３－６７９－５０８２
E-Mail：y-food5@space.ocn.ne.jp