昨日は、“こしあぶらの芽“の収穫を兼ねて
枝の選定です！！
山より一足早い収穫です。。。
少し芽を残すのがポイントです！
全部採ると枯れてしまいます。
ちょっと大きくなった？？
以前は、天麩羅で美味しく食べていましたが
最近は、家族も少ないので簡単におひたしに。。。
余計な分はとりあえず冷凍に！
味噌汁の具になります
写真ないですが、こごみも食材になっています！
たらの芽もあったのですが、去年伐採したので
今年から食べれません・・・
