こだまカフェ

米沢市の東部花沢町の国道１３号線沿いにあるお店　大龍。

数年ぶりに入ってみました。

焼きそばが美味しい、らしいのですが、塩ラーメン　大盛（630円＋100円）。

麺は細縮れ麺で米沢ラーメン風。

スープは透明感があってあっさり塩味ですが、油にちょっとくせがあるようです。

具は、キャベツ・もやし・人参・豚バラ肉を炒めたのがのっており、コーンとワカメがトッピング。

塩ラーメンというので、醤油ラーマンのような具を期待してました。
こうなると、タンメンとの違いはどうなのでしょうね。

とても普通に美味かったです。

米沢市の春日、イオンのある通り沿いにある「金時」で昼食です。

クルマの通りが多いのですけど、駐車場がお店の両側にあり、出入りは気にならないですね。

中華そば（大盛）にしました。　550円＋150円

米沢ラーメンのお店！ということです。
なるほど細い縮れ麺、魚系の醤油味とシンプルな具で、米沢っぽいです。

特徴はスープがお魚系が強くて、見た目よりもややしょっぱいでしょうか。
チャーシューはモッチリして好みです。
具はメンマとと海苔と紅白のかまぼこです。

米沢では、蒲鉾をのせない店の方が多いでしょうかね。

セットメニューもありました。
ミニ豚丼＋煮卵＋お新香・・・Ａセット
ミニご飯＋煮卵＋お新香・・・Ｂセット　（値段は忘れました）

さて、おなじみの「金ちゃんラーメン米沢店」です。

中華そば（大盛り　550円＋100円）。

いつも変わらぬ金ちゃんです。

それにしても、置賜はもちろん、ずいぶんあちらこちらにありますよね。

行ったことがあるおは、米沢・川西・高畠・長井・白鷹・上山・・・かなぁ。

ただ、肝心な元祖漆山にはまだ行ったことがありません(^^;


あ、もちろん米沢店も、美味しいですよ。

米沢城址（松ヶ岬公園）の北堀端にある「お堀端さっぽろ」です。

自家製手打ち麺がうりのお店ですね。
ラーマン以外に、お蕎麦とうどんもあり、セットメニューもあるようです。

やはり、手打ち麺を食べたいので、ラーメン　大盛（550円＋100円）です。

麺はいわゆる米沢ラーメンよりやや太めでしょうか、縮れ麺で歯ごたえモッチリ。
スープはあっさり醤油でいいのですが、ちょっと後半には塩じょっぱい感がありますかね。

具はメンマ、チャーシュー、ネギ。
チャーシューはちょっと小ぶりではありますが、味が染みて美味しい。
もうちょっと、食べたいなぁ(^^

美味しい一杯でした。

こちらは、伝国の杜の東側の道路脇にある「愛染」さんです。
観光スポットに近い、ということもありますが、地元の人もずいぶんと訪れる人気店ですね。

かなり面白いメニューがいっぱいあるということと、盛がとても良いということでも知られているようです。

さて、この日はメンマラーメン（700円）にしました。

麺は縮れ麺ですが、米沢のラーメンとしては太い方ではないかと感じます。

スープは鰹節系？！　見た目には、濃い口醤油なのでしょっぱそうに見えますが、そうではありませんね。

さて、具はメンマラーメンですから、もちろんメンマたっぷりです。それが、けこう不揃いでドサッとありまして、これはこれで面白いんじゃないでしょうか。
チャーシューは米沢らしいパサッとした薄いタイプで、米沢人としては、これでしょ！という感じです。

腹いっぱい、美味しかった。