アケビアーの味の特徴は何ですか？

あけびの果肉がもたらす華やかな香りと、果皮をイメージした個性的な苦みが特徴のIPL（India Pale Lager）スタイルです。フルーティーさとホップの苦みがバランスよく調和しています。

アケビアーは数量限定ですか？

季節限定品のため、数量に限りがある場合がございます。ご購入を検討されている場合は、事前にお問い合わせいただくか、早めにお買い求めいただくことをお勧めします。

朝日町内の道の駅あさひまち「りんごの森」やJAさがえ西村山 朝日町直売所「あさひまちエコミュージアム」、米沢ジャックスブルワリー直営店、一部の酒販店や飲食店、公式オンラインストアでご購入いただけます。

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山形県朝日町が誇る秋の味覚「あけび」が、なんとクラフトビールになりました！その名も「アケビアー (AkeBeer)」。あけびの皮、果肉、種、全てを贅沢に使用し、山形の新たな魅力を発信する一杯として誕生しました。この記事では、アケビアーのこだわりや味わい、そして開発秘話をご紹介します。

アケビアーは、朝日町特産の「あけび」を皮、果肉、種まですべて使用しているのが大きな特徴です。果肉からは華やかな香りを、そして朝日町民が愛してやまない個性ある苦みを持つ果皮の風味をイメージして作られました。

このユニークなクラフトビールは、地域おこし協力隊の田岡知暁氏が全面プロデュース。地域資源を最大限に活用し、新たな形で朝日町の魅力を発信したいという情熱から生まれました。田岡氏のYouTubeチャンネルでは、開発の裏側も紹介されています。

田岡知暁氏 YouTubeチャンネルはこちら！
開発秘話や朝日町の魅力も発信中！

あけびを使ったビールと聞いて最初は驚きましたが、飲んでみるとそのフルーティーな香りと、後味に感じる独特の苦みが絶妙なバランスでクセになります！特に食事との相性が良く、和食にも洋食にも合わせやすいのが嬉しいポイント。朝日町のお土産としても喜ばれること間違いなしです！

アケビアーは、下記の場所で購入可能です。数量限定となる場合もございますので、お早めにお求めください。

・道の駅あさひまち「りんごの森」
・JAさがえ西村山朝日町直売所「あさひまちエコミュージアム」

・米沢ジャックスブルワリー直営店
・一部の酒販店や飲食店

詳細は米沢ジャックスブルワリーの公式オンラインストアをご確認ください。