暮れはキウイのジャム
新年はむべのジャムです
むべとはアケビに似た実で
アケビのように
たくさんの種があります
そのたくさんの種
一つ一つに
ほんのりと甘い果肉がちょっとずつついています
なので、食べるには
口の中で種と果肉を分けて
種だけ出す
という、はてしない作業？が必要です
※アケビも似てますね
たくさんいただいたけど
食べるのは面倒だし…
捨てるのはもったいないし…
ジャムにならないかな？
検索して
おー作っている人がいるではないですか！！
結局、種を取るのに大変苦労はしましたが
上品な甘さの
貴重な？むべジャムが完成しました
今年もよろしくお願いします。
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