いとこから
キウイをたくさんいただきました
キウイは追熟させないと
美味しく食べることができません
でも、前に叔母から
収穫したらすぐにジャムにする
というのを思い出しました
早速、おおざっぱに洗って
皮をむいて……
この皮をむくのが結構大変
親指が痛くなるし
ピーラーでは上手にむけないし
……
結局、ピーラーを小刻みに動かしながら
という技を見つけ
そこからは順調
切ったキウイに
適当な量の砂糖を混ぜて一晩放置
※本当は、水が出てくれば煮はじめて良いようです
翌日、適当に煮て出来上がり
ヨーグルトに入れて食べると
もう最高！（自画自賛）
毎朝、美味しくいただいています
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