大根があったので
千枚漬けをつくりました
検索してみたら
大根・酢・塩・砂糖・こんぶ・唐辛子
よし！全部ある
そしたら、
「最初に漬け汁を作っておきましょう」
なので、昆布と唐辛子をハサミで切っていたら
なんか、鼻がムズムズ
くしゃみが連発
浮遊したカプサイシンのせい
いつ貰ったのかわからない
カラカラに乾燥した唐辛子なのに
恐るべし威力
今度は、天気のいい日に
お外でチョキチョキして
保存しておこう
肝心の千枚漬けは
大変美味しく出来上がりました
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