今年も収穫してきました
とは、言っても
この記事は収穫前に書いてます
なので、今回は
大根のお漬物の話です
父方の叔母が
収穫するリンゴの木がある所の
すぐそばに住んでいるので
毎年、帰りにお邪魔していました
そして、叔母はそろそろ来るだろうと
毎年、大根の漬物を準備してくれていました
でも、今年は、残念なことに
叔母が体調を崩してしまいました
もう、あのお漬物は食べれないの？？？
いえ、いえ、
母がメモしていたレシピを見て
※塩：茶碗１というのが一番の難問でした
６ｋｇの大根を漬けてみました
そして、漬け込んでから５日後
実食
美味い！！
やっぱこの大根のお漬物は
私にとって絶品です
どっかで大根が安く売ってたら
もう一度つくってみよう
追記：今年のリンゴは、
大きいし傷がついたものも少ないし
数も多かったです
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