今日も気持ちのいい秋晴れの一日でしたね。
皆様はいかがお過ごしになりましたか。
your happiness...
is what I'm always hoping for
今日も気持ちのいい秋晴れの一日でしたね。
皆様はいかがお過ごしになりましたか。
your happiness...
is what I'm always hoping for
「えーーーーっ、ラップの上からの撮影かーーー」
ええ、そうですよ。
金田屋魚店(℡0238-43-2014)に焼いて貰った秋刀魚です。
家でちょっと温めてから食べましたが、美味い!さすがです。
冷凍の秋刀魚とはまるで違う脂の旨さよ…。サラっとした魚の脂のうまさ…。(私が冷凍秋刀魚の美味しい焼き方、食べ方を知らないだけなんだと思うけど)
さらに、菊と銀杏の真丈。
秋三昧。
BEKOちゃんからの差し入れです。
辰巳屋牛肉店(℡0238-43-2029)のステーキ。お昼なのにステーキ。贅沢!
ミディアムレアに焼いて、ホイルに包んで余熱で中まで、ってな感じです。
味付けは軽く塩胡椒で十分。それ以上は不要。(ご飯に乗っけるのならもう少し塩気。私はそのままペロリン)
柔らか~。うんま~。上質な脂~。最高!
やっぱり美味しいものと脂は切り離せない~。だから太る~。